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El boletín de noticias del exterior del Ministerio de Agricultura español publica que, según el informe del Consejo "Canada Conference Board", publicado el pasado 15 de septiembre, el consumo de carne en Canadá se ha reducido notablemente en los últimos 15 años.
En concreto, en comparación a los datos de 1999, el estudio cifra la caída en el consumo anual per capita de carne de porcino en un 31%, siendo de un 19% en el caso de la carne de vacuno. El informe atribuye el cambio en el consumo de carne a lo largo de los años a la recesión económica, la subida de precios, el envejecimiento de la población del país y a la inmigración.
Jueves, 24 de septiembre de 2015/ Boletín Noticias del Exterior-MAGRAMA/ España.
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