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La producción de carne de cerdo brasileña creció un 4,95% en 2015 en comparación con el año anterior, con una producción total de 3.643 millones de toneladas, según datos de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA).
En cabezas, se produjeron 41,3 millones de cabezas, un aumento del 3,42% en comparación con el 2014. Según las encuestas de la ABPA, el estado de Santa Catarina fue el estado con mayor producción durante el pasado año, con 900.460 toneladas producidas, un volumen un 5,44% superior respecto al año anterior.
El consumo nacional per capita alcanzó los 15,08 kg, un aumento del 2,52%, siendo la primera vez que se superan los 15 kg.
Jueves, 28 de enero de 2015/ ABPA/ Brasil.
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