Evaluación del salami envasado con diferentes materiales alternativos
Este estudio destaca el potencial de los materiales de envasado alternativos y más sostenibles para mejorar la conservación de los productos cárnicos.
Artículos sobre Packaging
Recta final de la prueba piloto de ECOPHIR APP, la plataforma para la gestión de envases reutilizables
ECOPHIR APP se posiciona como una solución prometedora para las empresas que quieran avanzar hacia una logística más sostenible, eficiente y alineada con las exigencias normativas.
EE. UU. actualiza las directrices sobre manejo y ambiente en etiquetas de carne
La directriz actualizada incluye certificaciones de terceros para validar el etiquetado sobre la cría de animales o el medio ambiente, garantizando que sea veraz.
EE.UU.: Iowa prohíbe el etiquetado engañoso de alimentos como carne
El proyecto de ley prohíbe el etiquetado engañoso de productos de imitación de carne y huevos vendidos en Iowa.
Los daneses conocen bien la etiqueta en carne y leche sobre bienestar animal
La gran mayoría de los daneses conocen la etiqueta estatal de bienestar animal "Mejor bienestar animal".
Nueva etiqueta belga sobre bienestar animal
La nueva etiqueta de bienestar animal "Mejor para los animales" se otorga a productos procedentes de animales criados bajo un bienestar animal más allá de los requisitos legales.
Investigadores de la UCLM desarrollan un nuevo material ecológico y comestible que sirve de film para recubrir carne
Investigadores del grupo de investigación Bioforce del Instituto Botánico de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) han desarrollado un nuevo material mediante nanotecnología verde “totalmente ecológico y respetuoso con el medio ambiente”, como señalan, para ser utilizado como film de recubrimiento de alimentos cárnicos.
EE.UU.: Texas firma una ley sobre el etiquetado de la carne
La legislación especifica que el término "carne" no incluye un producto alternativo ni de cultivo celular, y que estos productos deben etiquetarse claramente como tales.
EE.UU. reforzará la justificación del etiquetado de los sistemas de cría de los animales productores de alimentos
El USDA está tomando medidas para garantizar la integridad del etiquetado sobre en cría de animales productores de alimentos.
Europa aprueba las nuevas condiciones para el Jamón de Parma con DOP
Europa aprueba cambios sustanciales en la producción de Jamón de Parma DOP.
ANICE y Ecoembes celebran una jornada específica para la industria cárnica
Un centenar de empresas han asistido para conocer la Nueva Plataforma de Datos de Envases de Ecoembes.
INTERPORC lleva a las empresas de porcino los principales recursos para mejorar en sostenibilidad
En el seminario ‘Sostenibilidad en la industria cárnica: elementos esenciales’, los expertos han expuesto algunas soluciones para lograr una mayor eficiencia energética y reducir el consumo de agua o envases plásticos.
Embutidos y Jamones España inaugura un nuevo centro de envasado
La empresa toledana amplía sus instalaciones en 2.100 m2.
ANICE: La industria cárnica está comprometida con la reducción del uso, reutilización y reciclado de envases
Dado el interés sectorial por conocer la nueva regulación de envases y sus residuos, ANICE ha organizado con ECOEMBES, una jornada formativa.
Emcesa incrementa el uso de material reciclado rPET en sus envases
En el día Mundial del Reciclaje, Embutidos del Centro, S.A. recuerda la importancia y su compromiso con la sociedad en esta materia.
China analiza las importaciones que requieren cadena de frío para el SARS-CoV-2
Las importaciones de carne se desinfectarán, analizarán y rastrearán en un esfuerzo por detener la propagación de COVID-19.