Europa aprueba las nuevas condiciones para el Jamón de Parma con DOP
Europa aprueba cambios sustanciales en la producción de Jamón de Parma DOP.
Artículos sobre Packaging
ANICE y Ecoembes celebran una jornada específica para la industria cárnica
Un centenar de empresas han asistido para conocer la Nueva Plataforma de Datos de Envases de Ecoembes.
INTERPORC lleva a las empresas de porcino los principales recursos para mejorar en sostenibilidad
En el seminario ‘Sostenibilidad en la industria cárnica: elementos esenciales’, los expertos han expuesto algunas soluciones para lograr una mayor eficiencia energética y reducir el consumo de agua o envases plásticos.
Embutidos y Jamones España inaugura un nuevo centro de envasado
La empresa toledana amplía sus instalaciones en 2.100 m2.
ANICE: La industria cárnica está comprometida con la reducción del uso, reutilización y reciclado de envases
Dado el interés sectorial por conocer la nueva regulación de envases y sus residuos, ANICE ha organizado con ECOEMBES, una jornada formativa.
Emcesa incrementa el uso de material reciclado rPET en sus envases
En el día Mundial del Reciclaje, Embutidos del Centro, S.A. recuerda la importancia y su compromiso con la sociedad en esta materia.
China analiza las importaciones que requieren cadena de frío para el SARS-CoV-2
Las importaciones de carne se desinfectarán, analizarán y rastrearán en un esfuerzo por detener la propagación de COVID-19.
ARGAL logra la certificación ECOSENSE
ARGAL logra la certificación ECOSENSE para sus instalaciones de Miralcamp (Lleida), siguiendo la línea establecida en su estrategia de sostenibilidad de envases de PET.
El Consejo debate el etiquetado nutricional armonizado para toda la UE
Los ministros coincidieron en la importancia de un etiquetado nutricional armonizado para toda la UE y la promoción de dietas saludables y sostenibles.
La Unión Europea publica una evaluación sobre el etiquetado de origen de la carne
La evaluación analiza si la legislación es eficiente, eficaz, coherente y pertinente y si complementa de manera útil los esfuerzos nacionales.
Incarlopsa reduce sus emisiones de CO2 en más de 10.600 toneladas desde 2016
El compromiso medioambiental de Incarlopsa para reducir sus emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) gracias al reciclado de sus envases está certificado por Ecoembes.
Embutidos España potencia su línea de loncheados con nuevos productos
Los formatos loncheados entre los preferidos por los consumidores, una categoría que crece año a año y, para Embutidos España, supone ya una producción de más 1.900 toneladas.
Adaptaciones de las empresas cárnicas de EEUU en la era del COVID
Las empresas cárnicas de EEUU han trabajado intensamente para identificar y adoptar las mejores prácticas que limiten la transmisión del SARS-CoV2 dentro de sus equipos de trabajo.
Embutidos España lanza sus nuevas latas para sus embutidos gourmet
Ahora el lomo, salchichón y chorizo ibéricos de bellota se presentan en un elegante envase.
Investigadores del CSIC logran el primer aditivo para envases alimentarios que elimina la listeria
El aditivo reduce de forma drástica la población de bacterias, pasando en 24 horas de 100.000 unidades formadoras de colonias a cero.
Desarrollan sensores del deterioro carnes y pescados, de bajo costo, y ecológicos
Los “sensores de gas eléctricos a base de papel” (PEGS), detectan gases de deterioro como el amoníaco y la trimetilamina en productos cárnicos y de pescado. Así, reducen el desperdicio de alimentos para supermercados y consumidores.