Página 3 de Artículos sobre Packaging

España pondrá en marcha un nuevo modelo de etiquetado de los alimentos

El nuevo modelo de etiquetado frontal será el Nutriscore, que mediante un código de colores (entre el verde y el rojo a modo de semáforo) facilitará a los ciudadanos una información más precisa sobre la calidad nutricional.

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El Sr. Artur Costa, Presidente del Clúster del Packaging, da la bienvenida a los asistentes

CarneNotas de prensa

Nuevos materiales, digitalización y emprendimiento

Directivos y técnicos de grandes empresas y pymes participan del encuentro anual "VI Inmersión Estratégica", organizado por el Clúster del Packaging.

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CarneNoticia

UE: Prueba piloto para envases a base de nano materiales

¿Qué pasaría si existiera una mejor manera de mantener los alimentos frescos por más tiempo y reducir la cantidad de desperdicios alimentarios?

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CarneArtículo

Listos para consumo

Los datos oficiales revelan un crecimiento continuado de ventas de alimentos de IV Gama o listos para el consumo.

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CarneAbstract

Avances en el envasado de carne

Los materiales biológicos y su integración en envases compuestos están cobrando mucha importancia por su funcionalidad y sostenibilidad.

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CarneNotas de prensa

Sealed air adquiere una empresa brasileña de envasado de alimentos

Deltaplam utiliza la tecnología de extrusión superior para crear bolsas retráctiles de alta barrera, films multicapa, laminados y bolsas pequeñas.

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CarneNotas de prensa

Hispack amplía su alcance internacional como miembro de "The Network"

Esta red colaborativa agrupa 12 eventos de packaging e intralogística de Europa, Oceanía y Asia.

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CarneNotas de prensa

MeetingPack2017 reúne a toda la cadena de valor del sector del envase plástico alimentario en Valencia

Cerca de 30 empresas como ULMA, ITC, HIPERBARIC, PLÁSTICOS ROMERO, DUPONT o AMPACET presentarán sus últimas innovaciones. Desde etiquetas IML con lámina de aluminio y función barrera, hasta envases que soportan nuevos procesos que garantizan la seguridad alimentaria como las altas presiones hidrostáticas. Pasando por nuevos films multicapa biodegradable con propiedades avanzadas, envases tipo pouch con varios compartimentos, y nuevas texturas y aromas incorporados en el polímero que atraen al comprador y permiten destacar el producto en el lineal.

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CarneArtículo

La aptitud de los envases en contacto con los alimentos

Los cambios en los estilos de vida de la sociedad han tenido un impacto importante en la industria del embalaje que debe ofrecer seguridad alimentaria, responsabilidad medioambiental, innovación y al mismo tiempo una buena relación calidad-precio.

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CarneNotas de prensa

Noel presenta el nuevo envase E-Close

Este innovador sistema de cierre mantiene las lonchas hasta dos veces más frescas, conservando todas sus propiedades hasta 6 días más.

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CarneAbstract

Relevancia de los envases nanocompuestos en la estabilidad del jamón curado envasado al vacío

En este trabajo se estudiaron los efectos de un nuevo film de poliamida multicapa de alta barrera que contiene nanoarcillas dispersas sobre la estabilidad de jamón curado envasado al vacío durante 90 días de almacenamiento refrigerado.

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CarneNotas de prensa

La industria catalana del packaging debate los nuevos retos estratégicos del sector

Referentes nacionales e internacionales participaron en la IV Inmersión Estratégica del Clúster del Packaging

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CarneArtículo

Información alimentaria en embutidos sobre la tripa natural y la envoltura artificial

El sector de los derivados cárnicos y, especialmente, aquellos operadores que producen y comercializan embutidos, deben estar muy atentos a las novedades legales en materia de información alimentaria sobre sus productos.

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CarneAbstract

Efecto del nivel de oxígeno sobre la estabilidad oxidativa en productos frescos de carne de cerdo

En este estudio se investigaron las características y la estabilidad oxidativa de filetes y carne picada de cerdo durante el almacenamiento refrigerado utilizando diferentes niveles de oxígeno en el envasado en atmósfera modificada.

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CarneAbstract

Uso de la espectroscopía visible para evaluar las condiciones de almacenamiento de carne de cerdo fresca envasada en atmósfera modificada

En el presente trabajo, se estudió la espectroscopia visible como método para evaluar las condiciones de almacenamiento de carnes y su optimización.

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CarneArtículo

Envases activos para la industria cárnica

Los envases activos están diseñados para incorporar intencionadamente componentes que liberarán sustancias en el alimento envasado o en su entorno y/o absorberán sustancias del alimento o de su entorno.