Página 266 de Artículos sobre nutrición

Existe una nueva fuente de lisina disponible en forma de L-Lys sulfato con otros productos de fermentación microbiana que puede permitir sustituir el HCl-Lys y reducir la incorporación de otros aminoácidos y minerales.

Actualmente, debido a la creciente preocupación por los problemas medioambientales ligados a la producción animal, se plantea la necesidad de reducir la excreción de nitrógeno y mediante la nutrición se puede conseguir este objetivo.

Con la obtención de proteína de patata sin glicoalcaloides disponemos de una nueva alternativa posible a los aminoácidos sintéticos.

Ante la prohibición del uso de los antibióticos como promotores del crecimiento, el uso de acidificantes en las dietas para lechones es cada vez más generalizado.

La incorporación de probióticos en las dietas nos permite obtener mejoras significativas en el rendimiento de nuestros animales.

La incorporación de carbohidratos ricos en polisacáridos no amiláceos permite reducir la emisión de amoníaco del purín.

Recientemente se han determinado empíricamente las necesidades de valina de cerdos de 5-20 Kg ya que hasta hace poco solamente se conocían las estimaciones del NRC (1998).

Algunas tendencias actuales de alojamiento de cerdos en transición en grandes grupos permiten optimizar el aprovechamiento de las instalaciones, como contrapartida el crecimiento es inferior.

El ayuno antes del sacrificio permite reducir el riesgo de contaminación de la canal durante el sacrificio y soluciona parcialmente el problema de depósito del contenido gastrointestinal.

Todos los factores que modifiquen la consistencia del contenido gástrico, principalmente el tamaño de partícula y el granulado, serán determinantes en la incidencia de úlceras gástricas.

Según este estudio el comportamiento de hozar que presentan los lechones destetados precozmente no parece estar asociado al tipo de alimentación.

El tratamiento con calor de la cebada mejora su digestibilidad en dietas para lechones en transición.

Según un estudio reciente, la fitasa no mejora la digestibilidad de la proteína y aminoácidos en dietas a base de harina de soja.

Cerdos alimentados con dietas bajas en proteína bruta muestran mejor eficiencia energética además de reducir la excreción de nitrógeno.