Artículos sobre acidificante

Los ácidos grasos de cadena corta (AGCC) y media (AGCM) desempeñan un papel clave en la salud intestinal del cerdo. Además de aportar energía fácilmente disponible, contribuyen a modular la microbiota, reducir patógenos y mejorar la digestibilidad y absorción de nutrientes, especialmente en lechones durante el postdestete.

La retirada del ZnO en la UE y el Reino Unido, junto con la presión para reducir el uso de antibióticos, ha acelerado la implementación de alternativas para proteger la salud intestinal de los lechones tras el destete.

Tras el destete, la producción endógena de ácido clorhídrico aún es limitada, lo que eleva el pH estomacal y compromete la actividad de la pepsina, afectando la digestibilidad de las proteínas y favoreciendo el crecimiento de patógenos.

En esta primera ficha técnica sobre los ácidos orgánicos se describen la estructura química, los mecanismos de acción y los principales beneficios de su uso en nutrición porcina.

En esta tercera entrega, Antonio Palomo nos ofrecfe el resumen de las ponencias presentadas sobre reproducción, nutrición, ganadería de precisión y otros aspectos de la producción porcina.

En esta segunda entrega, Antonio Palomo nos resume las ponencias sobre nutrición presentadas en la pasada edición de la APSA.

El resumen de de las presentaciones y pósters sobre alimentación animal presentados en la última edición de las Journées de la Recherche Porcine.

El presente artículo revisa estrategias nutricionales para conseguir una digestión y absorción de nutrientes más eficiente, que a su vez favorezca la salud intestinal.