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Según los datos publicados por el servicio de estadísticas de Canadá, a 1 de enero de 2015 el censo porcino se situó en los 13,2 millones de cerdos, lo que significa un aumento del 1,7%.

Se aprueba por primera vez el registro de una empresa cárnica rumana, SC Smithfield Romania SA, para exportar carne de cerdo hacia China.

En el marco del programa coordinado por la UE 2013 se analizaron 11.582 muestras de 12 productos, entre ellos la carne de cerdo.

Más de la mitad de todos los proyectos (165) se llevarán a cabo en granjas de cerdos.

Parte de la delegación visitó la sede central del Senasa y el Laboratorio Nacional de Referencia donde analizaron la conformación de grupos de trabajo sobre sanidad animal y, en especial, fiebre aftosa.

El Memorando establece un proceso de divulgación y de intercambio que facilitarán la toma de decisiones de cada agencia en relación con la seguridad alimentaria, veterinaria y cosmética.

Con 5.933 toneladas, Dinamarca es el Estado miembro que ha presentado una mayor demanda de almacenamiento privado para la carne de porcino.  

El pasado mes de enero, el sector porcino alcanzó una producción de 15 mil toneladas.

La información sobre los otros animales del corral, modelos estadísticos avanzados y métodos genómicos son algunas de las herramientas que los investigadores utilizarán en un proyecto de investigación cuyo objetivo es mejorar el bienestar de los cerdos y reducir su impacto ambiental.

El FSIS ha aprobado una nueva norma sobre la información que debe incluirse en los certificados de exportación de carne y productos cárnicos y ovoproductos.

Podrán optar a la ayuda al almacenamiento de carne de porcino, aquellos agentes económicos que presenten solicitudes ante las autoridades competentes.

Teresa Robledo, nueva Directora Ejecutiva de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición.