Francia: productos cárnicos contaminados con Listeria
Se recomienda que las personas que tienen productos de este establecimiento no los consuman y los destruyan, o pidan el reembolso.
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De residuo ganadero a materia prima para piensos y biofertilizantes
Primer sistema europeo de recuperación de nutrientes basado en el cultivo de lenteja de agua y digestión anaerobia.
ANICE preside el Grupo I+D Cárnico de la Plataforma Food4Life
Este grupo ha estudiado proyectos de recuperación de energía y eficiencia energética, técnicas para la implementación de la Industria 4.0, nuevas técnicas de limpieza y desinfección, así como las convocatorias y líneas de financiación de proyectos de I+D+i.
IFEMA presentó MEAT ATTRACTION 2018 al Grupo de Jamoneros de ANICE
IFEMA presentó el pasado 28 de febrero, en Madrid, la próxima edición de MEAT ATTRACTION 2018, la Feria del Sector Cárnico, al Grupo de Jamoneros de ANICE, la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España, con la que IFEMA co organiza el Salón.
INTERPORC lleva a México lo mejor de los productos del cerdo de capa blanca español
Las exportaciones de porcino español al país americano se han multiplicado por cuatro en los últimos 10 años.
El USDA no impondrá normativas adicionales a la producción orgánica
Después de una cuidadosa revisión y dos rondas de comentarios públicos, el USDA ha determinado que la normativa excede la autoridad estatutaria del Departamento.
UE: opiniones sobre la situación de las proteínas vegetales
Las proteaginosas son un componente esencial de la alimentación animal, pero la producción europea no es suficiente para cubrir la demanda.
España: proyecto de inmunocontracepción en jabalíes
Investigadores de la UAB han presentado los datos corresponedientes a los animales capturados y vacunados durante los últimos nueve meses de 2017.
Estados Unidos: tendencias en la compra de productos cárnicos
La transparencia impulsa las compras ya que los consumidores buscan productos con más información.
Paraguay abre su mercado al porcino estadounidense
Bajo un certificado de exportación recientemente negociado entre los dos países, ahora los Estados Unidos pueden enviar carne de cerdo a Paraguay.
UE: consulta pública sobre métodos de aturdimiento
La EFSA solicita comentarios sobre su proyecto de orientación para facilitar la evaluación de las solicitudes de nuevos o modificados métodos de aturdimiento.
UE: capacidad de almacenamiento y distribución de cereales, proteaginosas y oleaginosas
Con alrededor de 4 millones de toneladas de granos por valor de más de € 1000 millones moviéndose en la UE cada semana, un sistema de almacenamiento y logística que funcione bien es de gran importancia.
Estados Unidos: el NAMI lanza una web sobre productos cárnicos procesados
Este nuevo recurso tiene como objetivo ayudar a los consumidores y profesionales de la salud que buscan productos que se ajusten a perfiles de nutrición específicos
Congreso AECOC
El 18º Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados, reunió en Lleida a cerca de 400 profesionales del sector de todo el país, para reflexionar y encontrar respuestas a los retos a los que se enfrenta la industria cárnica, así como explorar posibles vías de colaboración.
Coren llegó hasta las 100.000 unidades de su Jamón Selecta
Las castañas con las que se alimentan los cerdos de esta gama de productos son 100% gallegas.
Expectativas para la producción porcina de Nicaragua
La Cámara de Porcicultores de Nicaragua (Canipor) espera crecer del 8% al 10% en 2018.