El engorde del ibérico de bellota desciende un 25%
Según AECERIBER, el engorde de cerdos ibéricos de bellota ha descendido este año en España en torno a un 25 por ciento frente a la pasada campaña, debido a la crisis.
Página 92 de Artículos sobre produccion
La producción de carne de cerdo se estanca
La producción mundial de carne de cerdo apenas ha aumentado un 1 % en 2010, llegando a las 107 millones de toneladas. Este es el segundo crecimiento más pobre de la década, de...
D.O. Dehesa Extremadura prevé buena montanera
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura prevé una buen desarrollo de la montanera, así lo ha manifestado, en declaraciones a Efeagro, el presidente del Consejo Regulador, Heraclio Narváez.
El ibérico: cultura e industria. Estrategias de desarrollo rural en el siglo XXI
Se abordará el desarrollo vinculado al cerdo ibérico y su mundo y también el nuevo contexto productivo de los espacios rurales.
Evolución de la producción de cerdo en los 20 principales países
De 2000 a 2005, el crecimiento fue muy fuerte pero se redujo de 2005 a 2009. Alemania registró el mayor crecimiento mundial después de Vietnam. Gran parte de los países donde la producción ha disminuido pertenecen a la UE: Polonia, Países Bajos, Reino Unido, Francia o Dinamarca.
Censo de ganado porcino en Europa 2009
Presentamos la evolución del censo de ganado porcino en la Unión Europea entre 1986 y 2009
Jerez de los Caballeros es la localidad donde se producen más ibéricos en montanera
Una tesis doctoral ha colocado a la provincia de Badajoz en la primera posición a escala nacional de producción de cerdos ibéricos.
La situación del mercado: Momento de incertidumbres
Pedro Vizuete nos comenta la situación actual del mercado del cerdo ibérico
Producción de carne de cerdo en Europa 2009
Una tabla sobre la producción de carne de cerdo en la unión Europea
Producción, importaciones y exportaciones mundiales de cerdo
Presentamos tablas y gráficos de los principales países productores, importadores y exportadores de carne de cerdo
Sacrificio de cerdos en Europa 2009
Presentamos datos históricos de los sacrificios de porcino en la UE 27
Aprobado un Real Decreto por el que se modifica la normativa reguladora en materia de explotaciones porcinas extensivas
El nuevo texto permite el registro de explotaciones porcinas extensivas hasta 720 UGM y admite la posibilidad de transportar los animales de desvieje de una explotación junto con animales de cebo de la misma explotación, con destino a matadero
España: tipos de explotaciones por CCAA y producción extensiva
La siguiente tabla presenta los distintos tipos de explotaciones, actualizados a 01/03/2010 y su distribución por comunidades autónomas. Tabla 1. Número de explotaciones de ganado porcino según ...
Explotaciones porcinas en España
El MARM acaba de publicar su anuario 2009, donde se publica el número de explotaciones por comunidades, dato que contrasta con los más habituales datos de censos.
Producción animal orgánica en Alemania
Presentamos un estudio sobre la situación de la producción animal orgánica en Alemania. Las cifras son de 2008. En ese momento había 19.824 explotaciones que practicaban esta producción, un 5,3 % de las explotaciones alemanas. Estas explotaciones cultivaban el 5,4 % de la tierra arable.
Evolución del tamaño de camada en EEUU
El censo actual de reproductoras es de 5,78 millones (tabla 1), un 3% menos que el año pasado. Por lo que respecta al censo de animales de mercado, se sitúa en 58,61 millones cabezas, también un 3% menor que el año anterior. La mayor parte del descenso se produce, inusualmente, en los animales de 23 a 54 kg (un descenso del 5,4 %). El motivo no es claro, pero podría ser debido a bajas por PRRS.