Estados Unidos: la FDA publica una norma para asegurar la inocuidad de los alimentos durante el transporte
La norma se convierte en la sexta regulación importante de la ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos de la FDA.
Página 4 de Artículos sobre limpieza
Limpieza de cazoletas usadas en lactación artificial
Un sistema para limpiar las cazoletas de una manera práctica, efectiva, rápida y sin salpicar toda la plaza de maternidad y mojar a los lechones.
Caso clínico: Medidas de control en un brote de enfermedad de los edemas
Se toman una serie de medidas infructuosas hasta que finalmente se consigue eliminar el problema.
La UE aprueba el uso de agua caliente reciclada para eliminar la contaminación microbiològica de la carne
Este reglamento aprueba el uso de agua caliente reciclada como técnica de descontaminación para las canales de carne después de que, en septiembre de 2010, la EFSA elaborara un dictamen científico favorable.
España: Interporc impulsa la bioseguridad en las explotaciones porcinas y durante el transporte
La Interporfesional del porcino de capa blanca, Interporc, en colaboración con el MAGRAMA, llevará a las explotaciones porcinas de todo el territorio nacional el Decálogo de Buenas Prácticas de Bioseguridad.
España: Aragón publica una guía sobre buenas prácticas higiénicas en explotaciones porcinas
Se trata de una valiosa herramienta de trabajo para todos los productores de porcino en su actividad diaria, reforzando los altos niveles de calidad ya alcanzados.
España intensifica los controles para prevenir la entrada de la PPA
El Ministerio de Agricultura considera necesario intensificar los controles sobre las condiciones de limpieza y desinfección de los vehículos de transporte de animales procedentes de países afectados por PPA.
Argentina recomienda reforzar las medidas básicas de bioseguridad en las granjas porcinas
El Senasa recuerda a los productores porcinos la importancia de reforzar las medidas de bioseguridad en las granjas, a fin de evitar la entrada de agentes causantes de enfermedades.
Unión Europea: medidas para impedir la introducción en la Unión del virus de la peste porcina africana
La Comisión ha decidido que conviene limitar la obligación de limpiar y desinfectar los camiones solamente a los camiones que transportan animales vivos.
Medidas de bioseguridad en las granjas porcinas españolas
Los resultados revelaron que las explotaciones de tamaño medio y grande situadas en zonas con alta densidad porcina registraban medidas de seguridad más exhaustivas.
Salmonella en aves silvestres: ¿un riesgo para el porcino?
El papel que pueden llegar a alcanzar las aves silvestres en la difusión de esta infección no puede ser menospreciado.
Nuevo sistema para detectar Listeria monocytogenes en superficies industriales
El nuevo método desarrollado sólo necesita de 5 min para tomar la muestra. Con este sistema se consigue mayor rapidez en la detección de L.monocytogenes adherida a superficies.
Prevención y control de Salmonela en granja
Es fácil que una explotación se contamine por salmonela, pero es muy importante establecer una serie de medidas de prevención con el fin de evitar que el estado sanitario empeore con la introducción de nuevos serotipos.
El papel de la higiene y desinfección de las explotaciones en el control de la salmonelosis porcina
Hay que preguntarse si las condiciones higiénicas son adecuadas o pueden mejorarse
Manejo en cebo - La entrada de los animales
Es importante que los animales entren cuando la sala esté vacía, limpia, desinfectada y seca, todo siguiendo este mismo orden.