Página 10 de Artículos sobre cerdo ibérico en Notas de prensa

Este centro cárnico se ha inaugurado en Zafra con la presencia del ministro de Agricultura y el presidente de la junta de Extremadura en un acto al que también ha acudido el CEO de Costa Food Group, Jorge Costa.

El complejo del ibérico de Extremadura ha celebrado su evento de inauguración acompañado del ministro del agricultura y el presidente de la junta de Extremadura.

Además de patrocinar el evento, Zoetis contó con un estand en la exposición comercial que tuvo como protagonista a Vacsincel^®.

La compañía colabora un año más con ANVEPI reafirmando su apoyo a los veterinarios de porcino ibérico.

La Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) ha lanzado en Beijing la campaña “Jamones Ibéricos de España, Embajadores de Europa en el Mundo”, en un gran evento de presentación celebrado en la emblemática sede del Instituto Cervantes

La Junta Directiva de IBERAICE se ha reunido para analizar asuntos claves para el futuro del sector del cerdo ibérico en nuestro país.

Con una ganadería propia donde se crían los cerdos de forma sostenible y el uso de energías renovables en sus instalaciones, Monte Nevado mantiene además un compromiso por la protección del medio ambiente.

Pefrán cuenta con un Laboratorio Ibérico para experimentar y atender los nuevos gustos y necesidades de los consumidores.

El espacio monográfico Ibérico Land, que contará con la presencia de ASICI, volverá a servir para consolidar internacionalmente los productos Ibéricos como productos gourmets únicos en el mundo.

La Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) organiza, con el apoyo de la UE, una serie de formaciones en prestigiosas Escuelas de Hostelería europeas con el objetivo de posicionar la cultura del Jamón Ibérico en los mercados internacionales y generar prescriptores de prestigio.

Esta Alianza Estratégica nace de la necesidad de establecer un protocolo para las Dehesas españolas socias de Fedehesa y que quieran y puedan adscribirse al naciente mercado del carbono.

Más de 1.000 personas se han formado en sus instalaciones desde que se inauguró en mayo del año pasado, llenando un vacío en un país con una gran tradición jamonera pero que carece de una formación especializada.

El Grupo contaba con el 10% de las acciones de Embutidos Rodríguez desde el año 2017, y en 2022 pasó a tener hasta el 40% del accionariado.

ITACyL lleva seis años utilizando esta técnica, que ha permitido analizar más de 5.000 genomas bacterianos, 34.000 genomas víricos y 4.000 microbiotas de origen alimentario, agrario, animal y humano.

Del 23 al 25 de noviembre, “Jamones Ibéricos de España, Embajadores de Europa en el Mundo”, la campaña impulsada por la Interprofesional del Cerdo Ibérico y la UE, ha estado presente en el Festival Millesime como uno de sus patrocinadores.

Jamones Aljomar están presentes en más de 30 países, cosechando éxitos como el último reconocimiento que recibió el Jamón de Bellota 100% Ibérico Aljomar ganador del Premio Alimentos de España al Mejor Jamón Ibérico.