Página 3 de Artículos sobre cerdo ibérico en Artículos

Valoración económica

No disponemos de datos sobre el coste económico de la EPP en cerdo ibérico, puesto que carecemos de estudios exactos. Hay que considerar que la EPP es una enfermedad digestiva que tiene una importancia principalmente económica, ya que empeora el índice de conversión (IC) y deteriora la ganancia media diaria y además origina un aumento de la desigualdad en los lotes que alcanzan el peso de matadero.

Patogenia de la enteropatía proliferativa porcina

La enteropatía proliferativa puede reproducirse mediante la exposición de cerdos receptivos a L. intracellularis o a la mucosa afectada que contiene esta bacteria intracelular (Roberts et al., 1977; McOrist y Lawson, 1989a; McOrist et al., 1993, 1994, Guedes y Gebhart, 2003a).

Etiología de la enteropatía proliferativa porcina

El agente causal de la enteropatía proliferativa porcina (EPP, ileítis porcina) es la bacteria intracelular estricta Lawsonia intracellularis, que crece preferentemente en el citoplasma de las células del epitelio intestinal (McOrist et al., 1995). El crecimiento de esta bacteria se ve acompañado invariablemente de la proliferación localizada de células epiteliales inmaduras de las criptas que están infectadas.

Precios cerdo Ibérico

Cebo
Araporc
EUR @
26,850,200 0,8%
27,800,200 0,7%
Cebo
Extremadura
EUR @
26,850,200 0,8%
28,050,200 0,7%
Cebo
Salamanca
EUR kg
2,2200,010 0,5%
2,3200,010 0,4%
Cebo campo
Araporc
EUR @
30,200,300 1,0%
31,100,300 1,0%
Cebo campo
Extremadura
EUR @
29,740,250 0,8%
30,990,250 0,8%
Cebo campo
Salamanca
EUR kg
2,6100,020 0,8%
2,7100,020 0,7%
0,0000,000
0,0000,000
Cebado bellota
Extremadura
EUR @
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Cebado bellota 50%
Salamanca
EUR kg
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