Página 64 de Artículos sobre carne en Notas de prensa
Food Start Tech, una nueva plataforma para potenciar y acelerar la transferencia de tecnología a la industria alimentaria
Food Start Tech pretende acercar la industria alimentaria a la innovación abierta, al emprendimiento corporativo y a la colaboración con startups para resolver sus retos tecnológicos.
Nuevos materiales, digitalización y emprendimiento
Directivos y técnicos de grandes empresas y pymes participan del encuentro anual "VI Inmersión Estratégica", organizado por el Clúster del Packaging.
Batallé identifica nuevas vías para mejorar la calidad nutricional de la carne mediante la utilización de técnicas genómicas
Proquimia patrocinador del III Fórum Cárnico
Este evento pretende ser un punto de encuentro anual y de referencia para el sector dónde compartir casos de éxito y buenas prácticas, con la innovación como motor principal.
El gaditano Juan Carlos Garrido, mejor cortador de jamón de capa blanca del mundo
La espectacular gran final del premio INTERPORC SPAIN 2018 al “Mejor Cortador de Jamón de Capa Blanca” ha puesto a prueba a los seis finalistas elegidos de entre las diferentes clasificaciones organizadas por la Interprofesional en varias ciudades de España y Japón.
MEAT ATTRACTION patrocina el III Fórum Cárnico
Tendrá lugar el 9 de octubre, en el Palacio de Congresos de Gerona.
Luján Soler: “La carne debe estar presente en una alimentación equilibrada”
La reconocida nutricionista Luján Soler, Decana del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Madrid (CODINMA), ha protagonizado la conferencia “El papel de la carne y la ciencia en la alimentación”, en el marco de la feria Meat Attraction.
EROSKI incorpora la certificación en Bienestar Animal en su carne de cerdo EROSKI Natur
Todos los cerdos provienen de granjas certificadas en Bienestar Animal por AENOR con estrictos estándares en principios de Animal Welfare como la alimentación, el alojamiento, la salud y el comportamiento natural.
ANAFRIC valora muy positivamente su asistencia a Meat Attraction
ANAFRIC estuvo presente en Meat Attraction con un estand agrupado junto a 7 empresas asociadas en un recinto de 300 m2, donde se dieron cita clientes y asociados.
El futuro de la comercialización de productos cárnicos, a debate en #DistriMeat 2018
Embutidos España presenta sus novedades en Meat Attraction
El innovador plato de jamón ibérico loncheado y envasado en atmosfera protectora es la estrella de Embutidos España para la feria.
Récord Guiness Mundial del plato de jamón más grande del mundo
La empresa Embutidos España será la encargada de materializar y patrocinar este reto con la ayuda de más de 200 cortadores de jamón el próximo 7 de octubre en la Plaza de España de Torrijos (Toledo).
Organizaciones coreanas de certificación e investigación se interesan por la IGP Salchichón de Vic
Una delegación del instituto alimentario KoreaFood Research Institute (KFRI) y del Servicio Nacional de Gestión de Calidad de Productos Agrícolas (NAQs) visitaron una planta de elaboración de Salchichón de Vic para conocer de cerca los procesos de elaboración y certificación del producto.
Un japonés y 5 españoles se disputan el título de “Mejor Cortador de Jamón de Capa Blanca”, en MEAT ATTRACTION 2018
Para la gran final del premio INTERPORC SPAIN 2018, que se celebrará en MEAT ATTRACTION, la organización ha previsto una final llena de novedades para los finalistas que compiten por este premio de reconocimiento mundial.