Pork Lovers Tour en Reino Unido
Acaba de finalizar su último recorrido en el país, donde ha visitado 4 localidades: Swansea, Cardiff, Plymouth y Southampon.
Página 59 de Artículos sobre carne en Notas de prensa
La carne de cerdo de capa blanca español se viste de Michelin en Vietnam
El chef con Estrella Michelin, Rafael Centeno y su equipo, elaboran para INTERPORC sus mejores recetas con carne de cerdo de capa blanca español con motivo del Spanish Extravaganza by Laliga de Ho Chi Minh.
Porcinnova expone en Meat Attraction el potencial innovador del sector porcino
El coordinador de Porcinnova, la Incubadora de Alta tecnología del Sector Porcino, Miguel Ángel Comín ha participado en el Foro Innova en el marco de la feria Meat Attraction.
El sevillano Jesús García Castillo, mejor cortador de jamón de capa blanca del mundo
Alejandro Martín (Salamanca) y Javier López (Murcia) han logrado el segundo y tercer puesto respectivamente.
La Unión Europea, eje estratégico para la exportación del jamón serrano español
Alemania y Francia se sitúan como destinos preferentes para los productores de jamón, mientras que Reino Unido, Dinamarca y EEUU crecen exponencialmente.
El pabellón agrupado de ANICE acoge el doble de empresas que el año anterior en Meat Attraction
El ministro de Agridultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, visita el pabellón agrupado de ANICE para compartir con los asociados los retos y oportunidades a los que se enfrenta la industria cárnica.
El porcino español saca músculo
Arranca el X Congreso Mundial del Jamón con récord histórico de producción para el porcino nacional y con España como segundo vendedor mundial a China, según CESCE.
Un japonés, un galés y 4 españoles compiten por ser el mejor cortador de jamón del mundo
Meat Attraction acoge la celebración de la final del II Concurso Internacional de Cortadores de Jamón, “INTERPORC SPAIN 2019”, en el que los mejores cortadores compiten por este reconocimiento internacional.
Embutidos España formará parte un año más de Meat Attraction 2019
El producto estrella de este año será el Mini Jamón Ibérico, la última novedad presentada por Embutidos España.
Consorcio del Jamón Serrano Español: Clase magistral en la Escuela de Charcutería y Carnicería de Augsburgo
En Alemania, uno de los principales destinos para la entidad, ha llevado a cabo una clase sobre jamón ConsorcioSerrano en uno de los principales centros de formación de la Maestría de Charcutería y Carnicería.
Abre Aire Sano Experience, el nuevo espacio para descubrir la cultura del Jamón de Teruel de forma sensorial y divertida
El complejo cuenta con tres áreas: museo interactivo, restaurante y tienda. A través de un novedoso tour de realidad virtual, el público aprende el ciclo completo de producción del jamón.
La próxima edición del Fórum Cárnico tratará sobre los análogos cárnicos y la carne cultivada
Bajo el lema “To meat or not to meat” se abordarán los casos de éxito, los retos y las oportunidades de las alternativas a la carne tradicional.
FECIC explica a sus empresas las novedades de los nuevos reglamentos de controles oficiales en productos de origen animal
La Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC) ha organizado una jornada para explicar a sus empresas los cambios que implican los nuevos reglamentos de controles oficiales de los productos de origen animal de la mano de la AESAN y del Departamento de Salud de la Generalitat.
Las exportaciones de porcino del País Vasco crecen un 37% en 2018
La región ha experimentado un crecimiento de cerca del 46% en sus exportaciones de carne y productos del porcino en los últimos 3 años.
Las exportaciones de porcino de Extremadura crecen más de un 13% en 2018
La región ha aumentado sus exportaciones de carne y productos del porcino en más de un 75% en los últimos 5 años.
Promoción del jamón ConsorcioSerrano en Australia
El Consorcio del Jamón Serrano Español se encuentra inmerso en una campaña de promoción junto con el Consorzio del Prosciutto di Parma desde el pasado mes de marzo, con el objetivo de dar a conocer el jamón curado de calidad de ambos países en Australia.
