Página 33 de Artículos sobre carne en Notas de prensa

Clemente López Bote, Pere Gou, Julia Marín, la Doctora Kumiko Ninomiya y Daniel de Miguel confirman su presencia como ponentes del XICMJ.

Durante el año 2021, se han sellado 10.945 piezas menos que en 2020, lo que representa un descenso del 1,43% con respecto a las exportaciones del año anterior.

Emcesa presentó el portfolio de productos para este canal en la Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería de Toledo.

Dado el interés sectorial por conocer la nueva regulación de envases y sus residuos, ANICE ha organizado con ECOEMBES, una jornada formativa.

El programa del XI CMJ va tomando forma y confirma más de 30 ponencias que abordarán todos los temas de actualidad del sector.

Meat Attraction y ANICE participaron ayer, día 2 de febrero, en la presentación virtual de la edición 2022 de la principal feria cárnica del sur de Europa, que se celebra en IFEMA Madrid del 8 al 10 de marzo.

El certificado garantiza un ambiente laboral seguro, tanto para los trabajadores como para los visitantes.

Emcesa ha realizado una importante inversión en la implementación de sistemas de digitalización industrial en los últimos cinco años.

En colaboración con Endesa X, el proyecto global contempla la instalación de estas plantas en cuatro centros productivos.

Del 8 al 10 de marzo, The Butcher´s Shop pondrá en valor la pericia en el corte y el carácter artesano de los profesionales de la carnicería, charcutería, pollería y casquería especializada, oficios tradicionales que se reinventan.

El objetivo principal de esta transformación es reforzar la comunicación con los profesionales del sector jamonero.