Notas de prensa - Actualidad

El certamen, organizado por el Consejo Regulador con la colaboración de Restauració Mallorca Caeb, invita a bares y restaurantes de Mallorca a crear un plato original con la sobrasada de Mallorca como ingrediente protagonista.

El sector ha demostrado fortaleza, profesionalidad y capacidad de trabajo conjunto de toda la cadena del porcino español.

La operación comprende el 100% del capital social de Embutidos Bricio, que mantendrá su marca y continuará operando con entidad propia.

Esta colaboración incide en el objetivo de la Interprofesional de fomentar la formación de los jóvenes y colaborar con el ámbito académico.

El spot cuenta con la música de Abraham Cupeiro y con la locución del actor Luís Iglesia, y supone el inicio del nuevo ciclo de acciones promocionales en torno a la raza y a sus derivados, que se presentan coincidiendo con el inicio de la campaña de Navidad.

Embutidos La Granja y Adobos Caysan son dos empresas ubicadas en Arganda del Rey y Griñon respectivamente con una facturación conjunta de 22,5 millones de euros en 2024 y un EBITDA superior a 3 millones de euros.

BIOGLOBAL es un proyecto que pretende, mediante el análisis masivo de datos y la construcción de un nuevo modelo matemático de transmisión de enfermedad en granja.

SYVA abre la convocatoria para la 29ª edición del Premio Syva Internacional a la Mejor Tesis Doctoral en Sanidad Animal. Las candidaturas podrán presentarse del 15 de diciembre de 2025 al 22 de febrero de 2026.

AmBViPur prentende desarrollar herramientas tecnológicas digitales para los trabajadores encargados de la aplicación de purines en suelos agrícolas.

La compañía mantiene de forma ininterrumpida desde 2012 la certificación IFS Food, que avala el cumplimiento de exigentes requisitos de calidad y seguridad alimentaria en la elaboración de sus productos cárnicos.

THINK TANK PRRS by HIPRA nace con el propósito de definir estrategias colaborativas que permitan reducir el impacto del PRRS, una enfermedad que, tras los últimos años, se ha consolidado como un desafío estructural para el sector porcino nacional.

Los premios PronosPorc dan a conocer al mejor analista del sector porcino de España en base a las reuniones del mercado porcino que cada semana tienen lugar en las instalaciones de Mercolleida.

La iniciativa conecta con las nuevas generaciones a través de una narrativa que destaca la autenticidad, la sostenibilidad y la cultura rural asociadas al sector ibérico.

La Jornada Técnica de la Asociación de Veterinarios de Porcino de Aragón de este año centró su programa en la situación del colectivo veterinario desde dos perspectivas: la salud laboral y la reputación social.

Esta tecnología permite a Viscofan producir en continuo la cantidad de 100 Nm³/h de hidrógeno, reduciendo la emisión de CO₂ a la atmósfera en 480.000 kg/año.

El sector pide aplicar plenamente el principio de regionalización para limitar las restricciones comerciales a la zona afectada.

Sus propuestas recibirán 25.000 € con el objetivo de impulsar el desarrollo de métodos prácticos para el control del PRRS y reconocer los logros científicos en este campo.

Se está llevando a cabo un estudio exhaustivo para valorar la viabilidad de ofrecer el grado en Veterinaria.

En el marco del Agrobiotech Innovation Forum 2025, los Congresos ANTA-ANCOPORC celebrados en la Fira de Lleida se convirtieron en un punto de encuentro clave.

Miguel Jarque y Coral Carrasco mostraron cómo la innovación tecnológica y la gestión responsable de residuos impulsan la sostenibilidad agroalimentaria.

El CJSE consolida su liderazgo superando la cifra de más de 20 millones de piezas con el sello de calidad de ConsorcioSerrano desde su fundación en 1990.

La propuesta fusiona la geometría nazarí, el movimiento flamenco y la esencia del jamón para representar, en un solo golpe de vista, la profunda conexión entre Granada y un sector que combina legado, artesanía y visión de futuro.

Esta adquisición estratégica refuerza el papel pionero, desde 1992, de Biochem en el sector de los minerales orgánicos de alto rendimiento y amplía su presencia global.

Tres proyectos de TFM orientados a la alimentación sostenible han sido galardonados en la segunda edición de estos premios.