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Abstracts - Nutrición

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Utilización de nitrógeno en cerdas gestantes: impacto de la fibra dietética, el nivel de proteína bruta y la fase de gestación

Una dieta alta en fibra dietética mejora la utilización de nitrógeno incluso si las cerdas son alimentadas con una dieta baja en proteína bruta.

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333 Emerging Voices - Evaluación de la inclusión de harina de Tenebrio molitor en dietas para cerdos

Tesis doctoral de la Universidad de Milán (Italia), tutorizada por Luciana Rossi.

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Efecto de los subproductos azucarados o salados de la industria alimentaria sobre la digestibilidad de la energía y los nutrientes, el rendimiento del crecimiento y la composición de la canal de los cerdos

Uso de los subproductos azucarados o salados de la industria alimentaria como ingrediente alternativo en dietas para cerdos de engorde.

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Efecto de la harina de subproductos de col deshidratada (Brassica oleracea var. capitata) en dietas para cerdos de engorde

La harina de subproductos de col deshidratada puede ser un ingrediente adecuado para las dietas de cerdos de engorde con la finalidad de mejorar la sostenibilidad y el rendimiento.

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Efecto de diferentes fuentes de fibra en dietas sin antibióticos sobre el crecimiento, la respuesta inmunitaria, la función de barrera intestinal y la microbiota en lechones destetados

La suplementación con salvado de trigo en dietas sin antibióticos mejora el rendimiento y la salud intestinal de los lechones destetados.

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Efectos de la diferencia negativa entre cationes y aniones y la suplementación con calcidiol en dietas para cerdas sobre la supervivencia y el peso de los lechones

La modulación de la diferencia anión-catión en la dieta puede mejorar el rendimiento de las cerdas.

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Efecto del peso bajo o normal al nacer y de la fuente de grasa en la dieta sobre la fibra muscular, el tejido conectivo y la calidad de la carne de cerdo

La suplementación de la dieta con alto contenido en grasa de origen lácteo al destete puede suavizar las diferencias de calidad de la canal en el momento del sacrificio entre lechones de peso bajo y normal al nacer.

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Efectos de la suplementación con arazyme y carbohidrolasas sobre la emisión de olores y el microbioma intestinal en cerdos de engorde

La suplementación del pienso con arazyme y carbohidrolasas controla eficazmente las emisiones de gases nocivos y mejora la salud y la calidad de la carne en cerdos de engorde.

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Efecto de la suplementación oral con glutamina en lechones de peso bajo y normal al nacer

La suplementación con glutamina puede mejorar el rendimiento de los lechones antes del destete.

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Efecto de la suplementación con saborizantes sobre el consumo de pienso y el rendimiento de las cerdas y de sus lechones

La suplementación con saborizantes puede aumentar el consumo de pienso por parte de las cerdas y mejorar el rendimiento de los lechones en estaciones calurosas, pero no en condiciones invernales.

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Fitasas y enzimas degradadoras de polisacáridos no amiláceos y su impacto sobre la deposición de oligoelementos, morfología intestinal y microbiota cecal de cerdos de engorde

Los suplementos de enzimas degradadoras de polisacáridos no amiláceos y fitasas pueden modular la microbiota intestinal de los cerdos.

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Efecto de la suplementación con ácido benzoico y enzimas sobre los taxones fermentadores de fibra y los metabolitos en el ciego de lechones destetados

La suplementación en la dieta con ácido benzoico y enzimas puede afectar a la microbiota intestinal y al metaboloma de los lechones destetados.

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Efecto de la suplementación con Bacillus spp. en cerdas y lechones desafiados con E. coli

La suplementación con Bacillus spp. en las dietas para cerdas y sus lechones puede mejorar la salud y el rendimiento después del destete.

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333 Emerging voices - Efecto positivo de la suplementación con tributirina sobre el rendimiento del crecimiento, el estado metabólico y la microbiota intestinal de lechones destetados

Tesis doctoral del Departamento de Medicina Veterinaria y Ciencias Animales de la Università degli Studi di Milano (Italia), tutorizada por Luciana Rossi.

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Efectos de la suplementación con DDGS de sorgo fermentado sobre las características de la canal y la calidad de la carne de cerdos de engorde

Los granos secos de destilería de sorgo fermentados con solubles en dietas para cerdos de engorde pueden mejorar las características de la canal y la calidad de la carne.

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Efectos de la suplementación con glicerina, vitamina C y niacinamida sobre las características de la canal y la calidad de la carne de cerdos de engorde

La suplementación con glicerina, vitamina C y niacinamida en las dietas de cerdos de engorde puede mejorar el color, el sabor y el valor nutricional de la carne.

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Efecto de la suplementación con fitasa sobre la utilización del fósforo en cerdos de engorde con una dieta baja en fósforo

La fitasa mejora la utilización del fósforo en cerdos de engorde, pero el efecto depende del tiempo según la suplementación.

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Suplementos de glutamina, glutamato y aspartato y su impacto en la integridad de la barrera intestinal en lechones

La suplementación en la dieta con glutamina, glutamato y aspartato mejora las funciones de la barrera intestinal en lechones destetados.

Fichas de materias primas y aditivos

Fichas técnicas de las principales materias primas y aditivos. Incluyen información de valores nutricionales, producción y comercio, estudios recientes, ...

333 Emerging voices: Estudio bioquímico, neuroquímico, morfológico y proteómico de diferentes condiciones nutricionales en cerdo ibérico

Se analizaron las consecuencias de cambios nutricionales aplicados a las madres gestantes o directamente sobre las crías. Tesis doctoral de la Facultad de Veterinaria, UAB, España, tutorizada por Anna Bassols y con la colaboración de Antonio Gonzalez de Bulnes.

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Suplementación con aromas para mejorar el rendimiento reproductivo y la microbiota de las cerdas al final de la gestación y la lactación

La suplementación con aromas mejoró el rendimiento reproductivo de las cerdas al modificar el perfil microbiano fecal.

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Efectos de dietas bajas en proteínas suplementadas con dicloroacetato de sodio y glucosa sobre el rendimiento del crecimiento, las características de la canal y la calidad de la carne de cerdos de engorde

Las dietas bajas en proteínas suplementadas con dicloroacetato de sodio y glucosa pueden mejorar la deposición de proteína muscular en cerdos de engorde.

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Efecto del 25-hidroxicolecalciferol en la dieta sobre la modulación de la microbiota intestinal, el crecimiento, la calidad de la carne y el estado antioxidante en cerdos de engorde

La suplementación en la dieta con 25-hidroxicolecalciferol puede mejorar la calidad de la canal y los huesos en cerdos de engorde.

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333 Emerging voices - Microalgas como ingredientes en dietas de lechones destetados: un enfoque experimental utilizando enzimas alimentarias

Tesis doctoral de la Universidad de Lisboa. El director científico fue el Profesor José António Mestre Prates con los co-supervisores Profesor João Pedro Bengala Freire y Profesor André Martinho de Almeida.

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