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Abstracts - Carne

333 Emerging Voices: Evaluación de la caudofagia en cerdos en el matadero
Tesis integrada del Master en Medicina Veterinaria de Alice Gomes de la UTAD (Portugal), tutorizada por la profesora Madalena Vieira-Pinto.
Efectos de la suplementación con arazyme y carbohidrolasas sobre la emisión de olores y el microbioma intestinal en cerdos de engorde
Efectos de la suplementación con DDGS de sorgo fermentado sobre las características de la canal y la calidad de la carne de cerdos de engorde
Efectos de la suplementación con glicerina, vitamina C y niacinamida sobre las características de la canal y la calidad de la carne de cerdos de engorde
Efectos de dietas bajas en proteínas suplementadas con dicloroacetato de sodio y glucosa sobre el rendimiento del crecimiento, las características de la canal y la calidad de la carne de cerdos de engorde


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Efecto del 25-hidroxicolecalciferol en la dieta sobre la modulación de la microbiota intestinal, el crecimiento, la calidad de la carne y el estado antioxidante en cerdos de engorde
Efectos de la suplementación con adenosina y adenosina 5'-monofosfato sobre las características de la canal, la calidad de la carne y el metabolismo lipídico de cerdos de engorde
Efectos del genotipo y la deficiencia de lisina en la dieta sobre la composición de aminoácidos de la canal de cerdos
Efectos de la suplementación con complejos de multicarbohidrasa y fitasa sobre la digestibilidad de nutrientes, el rendimiento del crecimiento y la mineralización ósea en cerdos de engorde
Efecto de suplementar con ácido ferúlico y orujo de uva en cerdos de engorde sometidos a estrés por calor
Efectos de la marula (Sclerocarya Birrea A. Rich) sobre el rendimiento del crecimiento, la digestibilidad y las características de la canal en cerdos de engorde

Manual de Seguridad Alimentaria

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Efectos de la adición de fitasa en dietas con granos de soja extrusionados y harina de colza sobre la mineralización ósea, la canal y la calidad de la carne de cerdos de engorde
Efectos de la suplementación con subproductos del té verde (Camellia sinensis) en dietas de cerdos de engorde
Ensayo industrial a gran escala de fagos contra Salmonella en canales de cerdo
Análisis genético de la eficiencia proteica en cerdos y su asociación con características de rendimiento y calidad de la carne bajo una dieta restringida en proteínas
Efectos de la suplementación con inulina y un probiótico en dietas de cerdos de engorde
Efectos de la suplementación con Lactobacillus lactis en cerdos de engorde

Efecto de la suplementación con pienso mixto fermentado sobre el rendimiento y la calidad de la carne de cerdos de engorde
Efectos de la suplementación con betaína sobre la carne de cerdos de engorde
Efecto de la suplementación en la dieta con 25(OH)D3 en cerdas y su descendencia
Efectos a corto y largo plazo del peso al nacimiento y el cuidado neonatal en lechones
La paridad y la condición corporal de la cerda durante la lactación influyen en el crecimiento de los lechones y en la maduración sexual de las primerizas
Efectos de la suplementación con extracto de oleuropeína, betaína, magnesio y vitamina E en el rendimiento y la calidad de la carne en cerdos


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