Notas de prensa - Actualidad

El innovador plato de jamón ibérico loncheado y envasado en atmosfera protectora es la estrella de Embutidos España para la feria.

La empresa Embutidos España será la encargada de materializar y patrocinar este reto con la ayuda de más de 200 cortadores de jamón el próximo 7 de octubre en la Plaza de España de Torrijos (Toledo).

ANSES (Agencia Nacional de Seguridad Alimentaria, Medio Ambiente y Trabajo de Francia) publicó recientemente un informe que analiza la eficacia y la seguridad de las alternativas a los antibióticos en la cría de animales, examinando una amplia gama de posibles soluciones.

La seguridad alimentaria y la lucha contra las resistencias antimicrobianas fueron temas tratados por los responsables de ambas instituciones.

Se centró en la mejhora de la alerta temprana de las enfermedades compartidas con ganadería y zoonósicas en la interfaz fauna silvestre-ganadería.

Una delegación del instituto alimentario KoreaFood Research Institute (KFRI) y del Servicio Nacional de Gestión de Calidad de Productos Agrícolas (NAQs) visitaron una planta de elaboración de Salchichón de Vic para conocer de cerca los procesos de elaboración y certificación del producto.

La Interprofesional ha avanzado los detalles de la campaña internacional de promoción de los Jamones Ibéricos de España en Europa y México para impulsar las exportaciones, así como el inminente lanzamiento de la aplicación para móviles (APP) que mejorará la información recibida por el consumidor, entre otros asuntos de actualidad sectorial.

Semen Cardona ha sido la encargada de realizar la obra civil del centro y lo gestionará, mientras que PIC aportará los verracos seleccionados entre las mejores líneas genéticas.

Para la gran final del premio INTERPORC SPAIN 2018, que se celebrará en MEAT ATTRACTION, la organización ha previsto una final llena de novedades para los finalistas que compiten por este premio de reconocimiento mundial.

La nueva página web nace con el objetivo de convertirse en el entorno idóneo donde los consumidores encuentren toda la información relativa a la compañía y su catálogo de productos.

Agriness y Cargill acaban de firmar una sociedad estratégica que promoverá grandes cambios en toda la producción animal.

D.O.P. Jabugo, D.O.P. Los Pedroches e I.G.P. Cordero Segureño acompañarán a la Junta en esta ocasión.

El evento, enmarcado dentro de las acciones de promoción que está llevando a cabo el CJSE en el país germano, se ha realizado con el objetivo de promocionar el jamón ConsorcioSerrano entre el público alemán.

La compañía garantiza el control de todo el proceso de producción, aportando una total trazabilidad en toda la cadena de valor y transparencia del origen de sus productos.

El próximo 23 de noviembre Lleida acogerá la XXV edición de los prestigiosos premios a la excelencia en la producción porcina.

AINIA organiza los próximos días 27 y 28 de septiembre un curso sobre producción y uso de biogás y biometano.

María Jesús Lamas valoró positivamente las actuaciones de la Fundación Vet+i a la que se comprometió a seguir apoyando.