Notas de prensa - Actualidad

Investigadores de la UGR proponen parámetros de evaluación robustos aplicables a escalas categóricas para valorar atributos del jamón, como el sabor salado, el brillo de la grasa, la grasa infiltrada y otros.

La compañía consiguió la impresionante participación de más de 60 profesionales en la formación ReproPig que organizó el 12 de junio en Zafra.

Se trata del producto con mayor crecimiento en valor absoluto de todos los comercializados en porcino en España en 2018.

Este premio reconoce la labor y los esfuerzos de la empresa en materia de igualdad y corresponsabilidad.

El doctor Francisco Sánchez Muniz ha explicado que “la dieta debe ser variada y completa en la que se incluya de manera correcta todos los grupos de alimentos y combinados de forma adecuada”.

Durante el 2018 España ha producido 37.500.000 toneladas, un incremento del 6,3% respecto a los datos del 2017, que la posicionaría como primer productor europeo de piensos y, entre los diez primeros a nivel mundial.

Un blog y perfiles en las principales redes sociales conforman este proyecto con el que Zoetis quiere estar más cerca de los veterinarios, ganaderos y propietarios de animales de compañía.

En la iniciativa trabajan ASICI, INTERCUN, INTEROVIC, INTERPORC, PROPOLLO y PROVACUNO.

Un ambicioso proyecto a tres años que incrementará en un 55% por ciento la superficie dedicada a las operaciones de producción, sumando cerca de cien nuevos puestos de trabajo.

Una treintena de empresas exportadoras han asistido, en Barcelona, a la 5ª reunión de los Grupos de trabajo internacional de elaborados y de carnes porcinas de la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC), con el objetivo de tratar diferentes temas de internacionalización.

En muy poco tiempo España se ha convertido en el segundo proveedor de carne de cerdo al país asiático con el 18% del total de las importaciones.

Reino Unido y Alemania han sido las primeras paradas del proyecto europeo. Londinenses y Muniqueses han aprendido, experimentado y degustado el jamón ibérico como nunca antes lo habían hecho.

El desarrollo de soluciones propias en Indukern y el incremento de los biosimilares en Kern Pharma, claves del crecimiento.

La Jornada se desarrolló durante una mañana entera en la que además de hablar del nuevo Reglamento, se habló del uso racional de antibióticos, entre otros temas.

La FECIC se ha reunido con un grupo de empresas del sector de los aditivos para tratar la reducción del uso de estos en los productos alimentarios.

Firman un acuerdo para la continuidad de un proyecto de investigación sobre cerdos reproducidos con un innovador método de reproducción asistida.

La Asociación Nacional de Comerciantes de Ganado Porcino organizó este pasado miércoles 12 de junio su vigésimo tercera Asamblea y vigésimo segundo Congreso Nacional, acto que año tras año afianza su posición como punto de encuentro entre todos los agentes del sector.