Efectos del aumento de L-lisina HCI

Viernes 29 septiembre 2000 (hace 16 años 10 meses 19 días)
El año pasado en el Swine Update, se informó de los resultados de dos estudios que indicaron que la adición de más de 3 libras por tonelada (0,15% de la dieta) de L-lisina HCI en pienso con base de maíz- sorgo-soja redujo el ritmo de crecimiento y las características de la canal. Recientemente hemos terminado un tercer estudio, realizado en una unidad de investigación comercial, que confirma los resultados anteriores. La adición de más de 3 libras por tonelada de L-lisina HCI a piensos de maíz-soja (sin el uso de otros aminoácidos cristalinos) resulta en una reducción en el crecimiento y peor calidad de la canal en cerdos de crecimiento-engorde. Procedimiento: Se utilizaron para esta prueba un total de 1.200 primerizas (PIC C22 x 337) con un peso inicial de 64 libras. Las cerdas se asignaron a uno de 8 tratamientos dietéticos en un diseño de bloque completo aleatorio con 25 cerdos por parque y 6 parques por tratamiento. Los tratamientos fueron piensos con base de maíz-soja suministrados en 4 fases y consistieron de una dieta positiva control sin L-lisina HCI o dieta control con 1, 2, 3, 4, 5 y 6 libras por tonelada de L-lisina HCI que sustituía la lisina proporcionada por la harina de soja. Un tratamiento control negativo sin L-lisina HCI se formuló para contener 0,10% menos de lisina total que los otros tratamientos para asegurar que la lisina dietética no fue superior a los niveles necesarios. Resultados: Para la prueba global, la GMD descendió ( P < 0,01) y el IC empeoró ( P < 0,01) con el aumento de L-lisina HCI. El descenso más grande en el rendimiento de las cerdas se observó en aquellos animales que se alimentaron con pienso con más de 3 libras de L-lisina HCI por tonelada. Las cerdas alimentadas con el pienso control negativo tuvieron un descenso en la GMD (P > 0,01) y peor IC al compararse con aquellas cerdas alimentadas con el pienso control positivo (0 lb/tonelada L-lisina HCI). El aumento de la L-lisina HCI no afectó sobre el rendimiento de la canal (P > 0,02), sin embargo aumentó el espesor de grasa dorsal (P < 0,01), redujo el espesor del lomo, el porcentaje de magro y el índice de magro libre de grasa (lineal P < 0,02). Fuente: AgXchange Cliquear para más información: http://www.agxchangepork.com/ag/Detail2.asp?CategoryId=6&SubCat=N&ResId=3222&ObjectId=2&NS=8%2F8%2F00+1%3A10%3A50+PM

8 de agosto de 2000 / Manuel de la Llata / Kansas State University Cooperative Extension Service

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