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Vietnam: aumenta la producción de piensos a medida que se recupera la cabaña porcina

En 2020 la producción de piensos aumentó un 5% y la cabaña porcina alcanzó el 85% del censo previo al brote de peste porcina africana.

20 enero 2021

Según un informe del Departamento de Ganadería, en 2020 la cabaña porcina de Vietnam alcanzó los 26,17 millones de cabezas (aproximadamente el 85% del censo previo al brote de peste porcina africana). El censo total de reproductoras ascendió a 3 millones de cabezas.

La producción total de piensos en 2020 se estima en 20 millones de toneladas, un 5,6% más en comparación con 2019.

Según el Departamento de Aduanas, el país importó unos 41.500 reproductores en 2020 ($24,7 millones) y 301.000 cerdos ($84,6 millones). La cantidad total de carne importada (cerdo, pollo, vacuno, caprino, ovino) superó las 321.000 toneladas (equivalente al 6% de la producción total de carne nacional en peso vivo).

El valor de exportación de los productos agroalimentarios en 2020 se estima en $1.200 millones, de los cuales $28,5 millones corresponden a carne de cerdo fresca, refrigerada o congelada y $28,1 millones a productos y subproductos cárnicos. En relación a piensos y materias primas, el valor de exportación se estima en $789 millones.

Para 2021, el Departamento tiene como objetivo aumentar el valor promedio de la producción ganadera en aproximadamente un 5-6%. En 2020, la producción de carne fue de 5,7 millones de t, de las cuales 3,67 millones de t corresponden a carne de cerdo (+6,1%), 1,5 millones de t a carne de aves de corral (+5,8%) y 395 mil t a carne de vacuno (+6%).

28 de diciembre de 2021/ Departamento de Ganadería/ Vietnam.
http://cucchannuoi.gov.vn/

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