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Situación de las exportaciones en 2024
El volumen de carne y productos porcinos franceses exportados a terceros países en 2024, con 274.744 toneladas, representa una ligera recuperación respecto al mínimo registrado en 2023 (262.136 t), pero se mantiene claramente por debajo de los niveles alcanzados entre 2019 y 2021, cuando se superaban las 300.000 toneladas anuales.
Principales productos exportados
En 2024, las exportaciones francesas de carne de cerdo a terceros países se concentraron mayoritariamente en carne congelada (111.743 t) y despojos (105.306 t), que juntas representaron casi el 80 % del total. Otros productos destacados fueron las salchichas (25.078 t), la carne fresca (17.179 t) y la grasa o manteca de cerdo (13.132 t). Las exportaciones de productos curados y elaborados, como carne salada o ahumada y pastas rellenas, fueron más residuales.
Principales destinos
En 2024, China se mantuvo como el principal destino de las exportaciones francesas de carne de cerdo, con 115.365 toneladas, representando más del 40 % del total. Le siguen el Reino Unido (41.281 t) y Filipinas (39.468 t), consolidándose como socios comerciales clave. Japón se sitúa en cuarto lugar con 20.083 toneladas. Otros destinos relevantes, aunque con volúmenes más modestos, incluyen Corea del Sur, Costa de Marfil, Taiwán, Gabón y Hong Kong.
15 de mayo de 2025/ Redacción 333 a partir de datos de Pigmeat Trade Data.
