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Mexico: construcción del primer Establecimiento TIF de Guerrero

El Establecimiento TIF contará con infraestructura para sacrificio, refrigeración y despiece de bovino y cerdo.

Viernes 20 diciembre 2013 (hace 2 años 11 meses 15 días)

El titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Enrique Martínez y Martínez, colocó la primera piedra de un Establecimiento Tipo Inspección Federal (TIF) en la comunidad Tuncingo, de este municipio.

Acompañado del Gobernador de Guerrero, Ángel Aguirre Rivero, el secretario Martínez y Martínez dijo que el rastro TIF será un importante activo para los habitantes de Acapulco, ya que ofrece la oportunidad de dar valor agregado a los productos pecuarios.

El Establecimiento TIF contará con infraestructura para sacrificio, refrigeración y despiece de bovino y cerdo. Tendrá capacidad para sacrificar 250 cabezas de bovino y 300 de porcino diariamente y para refrigerar 250 canales de bovino y 180 de cerdo.

La sala de despiece brinda a los productores de la región la oportunidad de ofrecer productos con valor agregado, pues podrán entregar a supermercados productos terminados y envasados al vacío.

Martes, 17 de diciembre de 2013/ SAGARPA/ México.
http://www.sagarpa.gob.mx

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