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Según publica el ICEX, las últimas estadísticas sobre alimentación presentadas por el diario noruego 'Aftenposten' muestran que el consumo de carne de res es de 20,7 kilogramos al año por ciudadano, cifra que duplica la media mundial. Además, los noruegos comen en promedio 10 kilogramos más de cerdo y tres veces más de cordero que un ciudadano medio del resto del mundo.
El Gobierno del país escandinavo ve un problema en este aumento ya que la producción de un kilo de carne resulta relativamente mucho más cara que la producción agrícola en el mercado local. Además, la ganadería necesita una mayor proporción de terreno para la misma cantidad. El ministro de Agricultura, Lars Peder Brekk, quiere impulsar el consumo de frutas, verduras y cereales.
Viernes, 18 de noviembre de 2011/ ICEX/España.
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