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España aprueba el Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria

Con una duración de 5 años, hasta diciembre de 2025, el plan garantizará la aplicación de la legislación sobre alimentos y piensos, las normas sobre salud y bienestar de los animales, la sanidad vegetal y los productos fitosanitarios.

16 febrero 2021

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha presidido la reunión de la conferencia sectorial conjunta de Agricultura y Desarrollo Rural y de Pesca, en la que se ha aprobado el Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria (PNCOCA).

El plan aglutina en un documento único los controles oficiales que llevan a cabo las distintas autoridades competentes para asegurar el cumplimiento de la legislación a lo largo de toda la cadena agroalimentaria, desde la producción primaria hasta los puntos de venta al consumidor final.

El plan de control de la cadena alimentaria tendrá una vigencia de 5 años (2021-2025) y en su parte general se describen los principios orientadores en los que se ha basado su redacción y la organización territorial y distribución de competencias entre las distintas administraciones, así como cuatro objetivos de alto nivel:

  • Reducir riesgos para la salud humana, animal y vegetal mediante controles en la producción primaria.
  • Reducir riesgos para la salud humana mediante controles en establecimientos alimentarios.
  • Garantizar la calidad alimentaria y luchar contra el fraude alimentario.
  • Reducir riesgos para la salud humana, animal y vegetal mediante el control de importaciones y exportaciones.

11 de febrero de 2021/ MAPA/ España.
https://www.mapa.gob.es

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