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El consumo mundial de carne fresca creció un 3%

Durante el pasado año 2014 el consumo global de carne fresca aumentó en un 3% en volumen, alcanzando los 225 millones de toneladas.

Viernes 27 marzo 2015 (hace 1 años 10 meses 24 días)

Según un informe sobre el consumo de carne fresca realizado por Euromonitor, durante el pasado año 2014 el consumo global de carne fresca aumentó en un 3% en volumen, alcanzando los 225 millones de toneladas.

La carne de pollo se mantiene como la preferida, con un 38% de la cuota total, seguida de la carne de vacuno. Esta última ha aumentado su consumo en los países en desarrollo gracias a un aumento del poder adquisitivo de la población.

El informe destaca también que en China, la demanda de carne de vacuno ha sido superior a la demanda de carne de cerdo.

 

Martes, 17 de marzo de 2015/ Euromonitor.
http://blog.euromonitor.com

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