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El consumo mundial de carne fresca creció un 3%

Durante el pasado año 2014 el consumo global de carne fresca aumentó en un 3% en volumen, alcanzando los 225 millones de toneladas.

Viernes 27 marzo 2015 (hace 1 años 8 meses 6 días)

Según un informe sobre el consumo de carne fresca realizado por Euromonitor, durante el pasado año 2014 el consumo global de carne fresca aumentó en un 3% en volumen, alcanzando los 225 millones de toneladas.

La carne de pollo se mantiene como la preferida, con un 38% de la cuota total, seguida de la carne de vacuno. Esta última ha aumentado su consumo en los países en desarrollo gracias a un aumento del poder adquisitivo de la población.

El informe destaca también que en China, la demanda de carne de vacuno ha sido superior a la demanda de carne de cerdo.

 

Martes, 17 de marzo de 2015/ Euromonitor.
http://blog.euromonitor.com

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