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Dinamarca: consumo de antibióticos en producción animal

La disminución ha sido impulsada principalmente por el uso de antimicrobianos para cerdos, que fue un 4% menor que en el año anterior.

Miércoles 11 octubre 2017 (hace 2 meses 2 días)

El uso total de antimicrobianos para animales en 2016 ascendió a 104,4 toneladas de sustancia activa, un 5% menos en comparación con 2015 y disminuyendo por tercer año consecutivo. La disminución se debió principalmente al uso de antimicrobianos para cerdos, que fue un 4% menor al año anterior. Particularmente el uso de tetraciclinas para cerdos se ha reducido de forma consistente desde 2013.

En 2016, el uso de antimicrobianos para cerdos, ganado bovino, animales de peletería y aves de corral representó aproximadamente el 75% y el 12%, 5% y 2% del consumo total de antimicrobianos para animales, respectivamente. La disminución total en el uso de antimicrobianos para animales se atribuyó principalmente a una disminución del 3% en la cantidad utilizada en la industria porcina, que es el principal impulsor del consumo de antimicrobianos en animales en Dinamarca debido al tamaño de la industria.

El uso de antimicrobianos de importancia crítica en animales productores de alimentos permaneció bajo si bien el uso de colistina para cerdos aumentó en 40 kg en 2016. El uso de colistina en animales producotres de alimentos es motivo de preocupación, ya que se ha vuelto cada vez más importante como antimicrobiano de último recurso en medicina humana.

Consumo de antimicrobianos en cerdos

En 2016, el consumo total de antimicrobianos en cerdos (cerdas y lechones, destetados y cerdos de crecimeitno y engorde) fue de 78,2 toneladas de sustancia activa, lo que representa una disminución de 3,3 toneladas (4%) en comparación con 2015.

Consumo de antimicrobianos en la producción porcina y distribución por grupos de edad en Dinamarca en 2016.
Consumo de antimicrobianos en la producción porcina y distribución por grupos de edad en Dinamarca en 2016.

Medido en DAPD (Dosis diaria de animal definida (DADD) por 1000 animales por día), el uso de antimicrobianos en cerdos fue un 27% menor en 2016 que en 2009, cuando se ajustó a los cambios en las exportaciones.

En general, la disminución se observó principalmente para las tetraciclinas, pleuromutilinas y penicilinas sensibles a beta-lactamasa. La tetraciclina ha sido uno de los antimicrobianos más utilizados en la producción de cerdos danesa durante más de una década. Se administra casi exclusivamente por vía oral y se utiliza especialmente para el tratamiento de enfermedades gastrointestinales en cerdos de destete y engorde. El uso total de tetraciclinas en la producción de cerdos fluctuó entre 2009 y 2013, pero desde entonces ha disminuido y en 2016 se observaron los niveles más bajos de DAPD desde 2005. Medido en DAPD, el uso de tetraciclinas para todos los grupos de edad se redujo en un 8% a partir de 2015 a 2016 y ha disminuido un 35% desde 2009. La proporción de cerdos destetados bajo tratamiento con tetraciclina, en promedio, en un día dado, ha disminuido de aproximadamente el 5% en 2009 a aproximadamente el 3% en 2016.

Si bien el consumo total de antimicrobianos para cerdos ha disminuido casi sistemáticamente desde 2009, el uso de colistina en cerdos ha aumentado más del doble, pasando de los 409 kg en 2009 a los 864 kg en 2016, de los cuales 752 kg fueron utilizados para lechones destetados. Aunque el uso de colistina constituye una fracción muy pequeña del consumo total de antimicrobianos en los cerdos (aproximadamente un 1% en 2016), el aumento tiene implicaciones potenciales para la salud humana. De los agentes antimicrobianos de importancia crítica, el uso de fluoroquinolonas y cefalosporinas fue cercano a cero en 2016.

Octubre de 2017/ DANMAP/ Dinamarca.
https://www.danmap.org

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