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Alemania: el número de granjas porcinas se redujo a la mitad desde 2010

Según la Oficina Federal de Estadística (Destatis), el número de granjas porcinas se ha reducido en un 47% en los últimos diez años.

Evolución del censo y granjas porcinas en Alemania 2010-2020. Fuente: Destatis

Evolución del censo y granjas porcinas en Alemania 2010-2020. Fuente: Destatis

6 julio 2021

En 2020, casi 31.900 granjas porcinas en Alemania criaron unos 26,3 millones de animales. En 2010, habían unas 60.100 granjas con alrededor de 27,6 millones de cerdos. Claramente existe un cambio estructural en la producción porcina alemana hacia un menor número de granjas, pero más grandes: en diez años, el número de granjas porcinas se ha reducido en un 47%, pero el número de animales solo ha disminuido en un 5%. El número medio de cabezas por explotación aumentó de 459 a 826 animales.

La mayoría de animales se encuentran en Baja Sajonia (aprox. 8,6 millones de cabezas) y Renania del Norte-Westfalia (aprox. 6,9 ​​millones). En conjunto, representan el 59% de toda la población porcina en Alemania. Por el contrario, se crían muy pocos cerdos en Saarland, Rhineland-Plant y Hesse.

2 de julio de 2021/ Destatis/ Alemania.
https://www.destatis.de

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