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Alemania: los grandes mataderos de porcino aumentan sus cuotas de mercado

Los mataderos de porcino más importantes de Alemania han logrado fortalecer en 2012 su posición en el mercado.

Jueves 16 mayo 2013 (hace 3 años 6 meses 23 días)

Según informa el Ministerio de Agricultura español en su boletín de noticias del exterior, una encuesta llevada a cabo recientemente por la Asociación de Representación de los intereses de los Porcicultores Alemanes (ISN) muestra que los mataderos de porcino más importantes de Alemania han logrado fortalecer en 2012 su posición en el mercado; únicamente las empresas Vion y Danish Crown registraron pérdidas notables de participación en el mismo.

Los datos publicados por la ISN revelan que las 10 empresas más importantes en el mercado alemán sacrificaron en 2012 un total de 44,4 millones de cerdos, cifra que se correspondió con el número de sacrificios registrado el año anterior; sin embargo, la cuota de todas estas empresas en el mercado ascendió a un 76,1%, lo que supuso un incremento del 0,7% con respecto al 2011. Ello significa que las grandes empresas del sector operaron con más éxito que el sector en su conjunto, ya que en 2012 en el mercado porcino alemán se sacrificaron en total 58,4 millones de animales, es decir 1,4 millones (-2,3%) menos que en 2011.

Por su parte, la empresa Tönnies que es la número uno en el ranking de las 10 más importantes en Alemania, logró incrementar el número de sus sacrificios en 700.000 cabezas alcanzando un total de 16,1 millones de cerdos sacrificados, ampliando su participación en el mercado a un 27,6%. La ISN estima que este crecimiento continuará a lo largo de 2013 a lo que contribuirá el nuevo matadero ubicado en Sögel (ciudad ubicada al noroeste del Estado federado de Baja Sajonia) donde está prevista una capacidad de sacrificios de unos 105.000 cerdos por semana.

Abril 2013/ Boletín de Noticias del Exterior-MAGRAMA/España.
http://www.magrama.gob.es

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