Página 2 de Artículos sobre Seguridad alimentaria en Notas de prensa

La UEx investiga la prevalencia de Listeria en las plantas industriales de deshuesado y loncheado de jamón curado
El Instituto Universitario de Investigación de Carne y Productos Cárnicos de la UEx (IProCar) ofrece a las industrias cárnicas un diagnóstico completo de presencia de L. monocytogenes. Dicho estudio incluye también la caracterización rápida de las cepas y la propuesta de eliminación.

Nanta, primera empresa de producción de piensos compuestos en obtener la certificación de seguridad alimentaria FSSC 22000
Nanta consigue ser la primera empresa española en lograr la certificación de seguridad alimentaria FSSC 22000, dentro de la categoría Production of Feed, para ocho de sus fábricas en España y Portugal.
La OCV destaca que “los veterinarios somos garantes de la seguridad alimentaria”

La ciberseguridad en la industria cárnica, nuevo seminario de ANICE
Un encuentro en el que se ha destacado la importancia de adoptar medidas para minimizar riesgos cibernéticos, mantenerlos bajo control y garantizar la viabilidad de la actividad empresarial.
INTERPORC: Los mercados internacionales demandan seguridad y calidad alimentaria

COVID-19: Embutidos España refuerza su política de responsabilidad social
La empresa realiza una donación a la sanidad castellanomanchega de material de protección para el personal sanitario.

COVID-19: Recomendaciones del Consejo Mexicano de la Carne
El Consejo asegura que hay los recursos suficientes y da recomendaciones acerca de la cadena de valor de la carne ante la COVID-19.
INTERPORC: El sector porcino mantendrá su actividad a pesar de COVID-19
Guía de recomendaciones para un consumo seguro de carne de caza

Anafric y UECBV participan en el primer seminario sobre normativa europea agroalimentaria en Bogotá
La cita, que ha tenido lugar el 12 y 13 de diciembre, se ha organizado en el contexto del Acuerdo Comercial entre la Unión Europea y Colombia, Perú y Ecuador. Desde la UECBV y Anafric se ha puesto en valor la seguridad y calidad que aporta la carne europea.
Hygia, la nueva publicación al servicio de la salud pública veterinaria

Investigadores del CSIC logran el primer aditivo para envases alimentarios que elimina la listeria
El aditivo reduce de forma drástica la población de bacterias, pasando en 24 horas de 100.000 unidades formadoras de colonias a cero.

España, Francia y Portugal se unen para dar visibilidad al modelo de producción del sector porcino europeo
Las tres interprofesionales del sector porcino se han reunido en París para avanzar en el desarrollo de una campaña de promoción, información y comunicación dirigida a los millenials para los próximos 3 años.

Casademont obtiene de nuevo los niveles máximos de los sellos internacionales IFS y BRC
La compañía garantiza el control de todo el proceso de producción, aportando una total trazabilidad en toda la cadena de valor y transparencia del origen de sus productos.