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La revisión de las previsiones para la producción de carne de cerdo brasileñas publicadas por el FAS (USDA) para 2014 muestran un aumento del 1,5%, alcanzando las 3,3 millones de toneladas métricas.

En 2013 la producción de carne de pollo disminuyó en un 2,3%.

El valor de la producción final de porcino alcanza el nivel máximo de su historia cifrado en 6.273 millones de euros.

En 1992, el 65 por ciento de los cerdos de mercado procedían de granjas de ciclo cerrado mientras que en el año 2009 tan sólo eran el 20 por ciento.

El pasado año el "Prosciutto di Modena" tuvo un aumento del 50% en la producción respecto al año anterior.

El número de cerdos se redujo en un 17,1% hasta los 2,7 millones de cabezas.

La producción de carne de cerdo de China continuará su tendencia al alza con un aumento del 2% hasta alcanzar los 55,8 millones de toneladas.

Después de dos años consecutivos de reducciones en la oferta interna de carne de ternero y porcino, se espera que la producción de carne de la UE y el consumo se recuperen en 2014.

Las previsiones para la producción de carne de cerdo a la baja debido a la continua propagación del virus de la diarrea epidémica porcina (PEDV).

El sector porcino y bovino crecieron en un 1,95 y 1,76 por ciento, respectivamente.

En la Región hay un total de 5.000 explotaciones ganaderas, de las que 1.500 pertenecen al sector porcino.

La producción de carne de cerdo se situó en los casi 5,5 millones de toneladas, superando el resultado del año anterior en un 0,6 % (+ 34.900 toneladas).

La ministra informó que con los representantes de la cadena porcina se convino en "llegar a la primera quincena de febrero con 500 mil toneladas de producción".

El censo porcino a 1 de diciembre 2013 se situó en los 65,9 millones de cabezas, un 1% menos que en diciembre de 2012 y un 2% menos que a 1 de septiembre de 2013.

La cabaña porcina europea ha ido disminuyendo desde 2006, situándose en los 147 millones de cabezas en 2012, lo que significa una reducción de 16 millones de cabezas, o un 10%, en siete años.