Página 14 de Artículos sobre precios de mercado

IFIP a través de datos de InterPIG nos resume como se desarrollaron los costos de producción en 19 países y regiones diferentes.

Hay que reconocer que para la porcicultura española no sólo no ha sido un año malo sino que ha sido un año excelente.

EEUU vuelve a rozar el límite de su capacidad de sacrificio. Además, los estocs de carne congelada son bajos.

Este mes, la fortaleza de los futuros, la fuerte demanda de China, las adversidades climáticas y la dificultad de originar ciertas materias primas, como el aceite de girasol, han hecho que los precios de las materias primas sigan subiendo con fuerza.

A la vista de las horas graves que nos toca vivir, adelantamos unos días la publicación de este comentario mensual.

Los precios del cerdo en los mercados europeos se deterioraron notablemente la semana pasada. La referencia alemana fue la única que aguantó.

Este mes, la fortaleza de los futuros, la fuerte demanda de China y las adversidades climáticas han hecho que los precios de las materias primas sigan subiendo con fuerza.

El precio del cerdo en España es el más caro de Europa, tanto actualmente como en la media de lo que va de año (aunque la inflexión a la baja que se observa es irreversible a corto plazo y continuará).

Se están gestando muchos cambios tanto en el lado de la oferta, como de la demanda. Es infrecuente ver tanta acción simultánea en ambos lados de la determinación del precio.