Existen fuertes sinergias entre la gama de vacunas de porcino y avicultura de las dos empresas, y la presencia geográfica global de CEVA permitirá una rápida expansión en las ventas de la actual gama de productos IDT al resto del mundo
Las condiciones meteorológicas marcan el ritmo de los cereales; precios a la baja rompiendo barreras psicológicas.
El mercado global de las exportaciones porcinas se está revolucionando, ¿te vas a quedar fuera?
En 3tres3 hemos preparado un mailing quincenal con la cotización del precio de Colombia, USA, China y España.
El precio del cerdo en España ha subido un 32% en doce semanas. El aumento de demanda chino y la apertura del nuevo matadero sólo hacen pensar en nuevas subidas.
Los principales productores afrontan el futuro con optimismo con las esperanzas puestas en las exportaciones a China.
Para realizar un estudio de vida útil es necesario conocer las características intrínsecas y extrínsecas del alimento, su variabilidad (inherente al producto y proceso productivo), así como las condiciones de transformación, conservación y uso razonablemente previsibles.
Este artículo presenta un nuevo sistema comercial que permite la identificación en línea de carnes PSE.
A día de hoy no hay ninguna solución concreta que garantice una total reducción de sales nitrificantes en productos cárnicos. Sin embargo, si es posible una reducción de esta concentración, con efectos similares.
El nitrato presente en los productos cárnicos se puede reducir endógenamente a nitrito por las bacterias intestinales. A continuación, el nitrito puede interactuar con compuestos orgánicos para formar NOC.
