Página 195 de Artículos sobre nutrición

El aporte de aminoácidos ramificados aumentó el contenido en proteína de la leche y el suplemento de insulina mejoró la producción de leche y lactosa.

Para el mismo nivel de proteína y aminoácidos en la ración, el cerdo Ibérico presentó un ritmo fraccional de síntesis proteica en el músculo igual o superior al Landrace.

En ciertas condiciones las hojas de boniato pueden utilizarse como suplemento proteico para cerdos en crecimiento.

En este artículo la adición de ácidos orgánicos en la dieta de las cerdas no afectó la prevalencia de Salmonella en los lechones

La síntesis proteica en la mucosa intestinal demanda niveles de treonina superiores a los de otros aminoácidos.

La inclusión de grasa mejoró el crecimiento y el índice de conversión, la mejora fue independiente de la relación lisina:energía utilizada.

La inclusión de propionato de cromo en la ración aumento el crecimiento y la ingestión de pienso y apenas afectó el rendimiento canal y la calidad de la carne.

El aporte de aminoácidos sintéticos modificó poco el ritmo de crecimiento y mejoró el índice de conversión

La sustitución de un 5% de harina de soja por “mimosa de la pradera” a partir de dos semanas post-destete no afectó los rendimientos productivos.

Aumentar el nivel de grasa y la relación lisina/energía mejoró los rendimientos productivos; la presencia de carnitina solo ofreció mejoras cuando la relación lisina/energía fue alta.

Los resultados sugieren que algunos ácidos añadidos a la dieta al 1,2% pueden reducir la apetecibilidad del pienso.

La inclusión de un 5% de “mimosa de la pradera” no afectó los rendimientos productivos de los lechones; al 10% redujo la digestibilidad de la materia seca y del nitrógeno.

Los aminoácidos de la gelatina mostraron una digestibilidad equivalente a los de la harina de soja.