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La Asociación reitera su representatividad de más del 95% de las empresas elaboradoras del cerdo ibérico, y de todas las sensibilidades industriales y territoriales, modelos productivos y orientaciones de negocio.

Los mayores incrementos se han dado en Bélgica (30,0%), Países Bajos (+14,9%), Lituania (+13,6%) y Alemania (+12,1%).

El valor de las exportaciones superaron los US $ 600 millones por primera vez, rompiendo el récord anterior ($ 597.850.000).

Se han establecido por primera vez las condiciones de acceso al mercado para la carne de cerdo canadiense.

Durante el 2011 España exportó productos agroalimentarios por valor de 34.932 millones de euros.

El Ayuntamiento de Monesterio a través del Museo del Jamón de la localidad y las empresas cárnicas que participan en la organización del Día del Jamón han convocado el I Concurso de Fotografía bajo el lema "El Cerdo Ibérico" dividiendose en dos categorías: las matanzas domiciliarias y el cerdo ibérico en montanera.

Reclaman que la definición de los mecanismos de control en la futura norma de calidad no se lleve a cabo sin contar con la participación activa de todos los agentes implicados y confían en desarrollar una estrecha colaboración con la Interprofesional ASICI, Denominaciones de Origen y asociaciones de libros genealógicos en la Mesa de Coordinación del Ibérico.

Los firmantes del Manifiesto en defensa de la raza porcina ibérica defienden la propuesta de Norma de Calidad que el Ministerio presentó al sector el pasado 17 de diciembre.

La producción de piensos para ganado porcino ha sufrido en términos porcentuales un incremento ligeramente superior al 4%.

El objetivo es fortalecer el sistema nacional de gestión de inocuidad de alimentos.

El objetivo ha sido intercambiar experiencias en la organización y ejecución de las medidas destinadas a evitar la propagación de la peste porcina africana.

Polonia y Rumanía, los país con mayor fuerza de trabajo en el sector agrícola y ganadero.

Con el acuerdo Singapur introducirá un nuevo registro para los productos alimenticios conocidos como indicaciones geográficas.

El acuerdo tiene como objetivo facilitar y fortalecer la cooperación en particular en lo que respecta a la prevención y tratamiento de las enfermedades infecciosas, incluidas las enfermedades zoonóticas.

Las áreas específicas de colaboración en el marco del acuerdo incluirán la promoción de la intensificación sostenible de la producción agrícola y ganadera.