Página 96 de Artículos sobre noticias en Notas de prensa

IPVS2022 anuncia la realización de Pre-Congreso y destaca panel sobre el agronegocio brasileño

20-may-2021
El Congreso de la IPVS - International Pig Veterinary Society, el mayor evento técnico científico de la porcicultura mundial llega a Brasil con la misión de escribir un nuevo capítulo en la historia nacional del sector: el IPVS2022. Con sede en la ciudad de Rio de Janeiro, el evento vuelve al país después de 32 años, y se realizará entre el 21 y el 24 de junio de 2022, en el RioCentro Convention & Event.

CICYTEX y centros de investigación portugueses evalúan las ventajas de la tecnología de altas presiones hidrostáticas en productos cárnicos tradicionales

14-may-2021

El Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura ha coordinado este estudio realizado en productos cárnicos tradicionales, entre ellos, los productos cárnicos curados del cerdo ibérico: salchichón, chorizo, jamón y lomo con diferentes formatos de presentación y envasado para su comercialización.