Actualización sobre la PPA (20/01/2026)
Presentamos un resumen actualizado sobre la situación del brote de peste porcina africana en España.
Artículos sobre noticias en Artículos
El Monstruo en casa
Los ganaderos españoles están perdiendo un total de más de 47 millones de euros semanales y no es previsible ningún aumento del precio de los cerdos hasta febrero...
Mercado porcino alemán en octubre: la fuerte caída de precios deja a los ganaderos en apuros
A corto plazo, las perspectivas siguen siendo moderadas; a medio plazo, una menor oferta de animales vivos podría permitir que los precios, al menos, se mantengan estables.
Mercado porcino alemán en septiembre: bajan los precios y crece la incertidumbre
Septiembre trajo consigo una caída en el precio del cerdo, un descenso en la cotización del lechón y una demanda notablemente más cautelosa.
Fiebre aftosa en Alemania: ¿Qué ocurrirá en la UE?
La aparición de un caso de fiebre aftosa agrava la caída del precio alemán con repercusiones directas sobre el precio en los países vecinos.
Desafíos en el transporte de dosis de semen porcino
El transporte de dosis seminales desde los CIAs hasta las granjas es un paso que requiere atención debido a factores como las fluctuaciones de temperatura y las vibraciones, que pueden influir en la calidad de las dosis.
Una visión interna de cómo Canadá aborda la amenaza de la PPA: entrevista al Dr. Egan Brockhoff
La industria debe trabajar para lo mejor y prepararse para lo peor y eso incluye que pasaría si la Peste Porcina Africana llegara.
Diferentes impulsores para mejorar el bienestar de los animales de granja
¿Cómo se articula la creciente demanda para un mayor bienestar animal en las granjas?
Sistema NIR de bajo coste para predecir parámetros de calidad y seguridad alimentaria en productos cárnicos
Los sensores NIR de bajo coste pueden aportar una solución técnica económicamente viable para las empresas al reducirse los costes de inversión y funcionamiento.
Cómo influye la peste porcina africana en China a los mercados del cerdo en Latinoamérica
Los principales productores afrontan el futuro con optimismo con las esperanzas puestas en las exportaciones a China.
Nubarrones económicos
Las administraciones deben tomar cartas en la crisis del porcino de manera urgente.
Shuanghui International compra Smithfield
Parece claro que China quiere asegurarse una importante fuente de suministro para, llegado el caso, poder satisfacer a sus ciudadanos con suficiente poder adquisitivo, grupo que crece sin cesar.
Noria de precios
El mercado de materias primas se ha convertido en una noria a la que este último mes se le ha antojado bajar.
Ventajas competitivas con el uso de la información (II) – ¿Un paso más hacia la gestión en tiempo real en el sector porcino?
En un futuro muy próximo vamos a disponer de una enorme cantidad de datos, con mucha más rapidez y facilidad que nunca y además, de orígenes muy diversos.
Hacérselo venir bien (1/2)
Hoy tengo muchas cosas que decir, por lo que abusaré de las imágenes y tendré que fragmentar el artículo para no aburrirles más de lo previsto. Porque hoy comentaré cosas que hacen aborrecer.
Foodscapes
El fotógrafo británico Carl Warner, creó una serie de fotografías utilizando únicamente alimentos para formar paisajes que él llama “foodscapes” que muestran bosques, playas , prados, etc.., usando jamón, embutidos, frutas, legumbres, quesos, palitos, panes... Las fotos están tomadas sobre mesas de 1,2 por 2,4 metros y se utilizaron para una cadena de supermercados británica en una campaña publicitaria.