SEPOR apuesta por la innovación, formación y comercialización
Los temas tratados fueron, entre otros, las alternativas de valoración sostenible de purines y la recuperación energética de residuos y subproductos de origen ganadero.
Página 64 de Artículos sobre cerdo ibérico
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ArtículoLa castración y el bienestar animal: legislación
La castración resulta imprescindible en las condiciones tradicionales de producción del cerdo ibérico, con piaras de primales maduros sexualmente al aire libre.
Aguilera urge a Ministerio a establecer mesa de debate para modificar la norma del ibérico
Para la representante del Gobierno andaluz, es necesario que en las próximas semanas se tengan propuestas en firme sobre la mesa, con el objetivo de que la modificación de esta normativa no se alargue más de tres meses.
ASICI apuesta por aportar la máxima transparencia al mundo del ibérico
Se trata aportar la información necesaria sobre el mundo del ibérico con el objetivo de ayudarles a la hora de decidir qué producto comprar.
Evaluación del bienestar animal mediante parámetros de comportamiento en cerdos ibéricos
Se evaluó el cuarto principio del proyecto Welfare Quality®, "Expresión de comportamiento social adecuado", en 21 granjas (11 de extensivo y 10 de intensivo) con un total de 25.856 cerdos ibéricos.
ASICI impulsa la innovación en el sector del cerdo ibérico
ASICI ha celebrado en Madrid unas jornadas que han servido de interfase entre los productores del conocimiento, los centros públicos de investigación y las organizaciones y operadores económicos con el principal objetivo de fomentar la innovación en el sector del cerdo ibérico.
Aguilera defiende simplificar norma de ibérico y que sólo se refiera a ganadería extensiva
En su opinión, esta normativa debería referirse en exclusiva a las producciones en extensivo, propias de la dehesa.
Jamón SYBARIS, de El Coto Ramos, producto novedoso más valorado en Gourmets 2012
El Jamón SYBARIS es el resultado de la cuidadosa selección de los mejores Jamones de Bellota de su producción, limitándose por ello su número a pocas piezas anuales, que forman la marca estrella de la empresa.
Balance positivo de BEHER en Alimentaria 2012
BEHER acudió a la feria internacional de alimentación Alimentaria 2012 en Barcelona a la expectativa del desarrollo de su departamento de comercio exterior, y no ha vuelto a Guijuelo defraudada, sino muy satisfecha.
El ibérico y su entorno, cada vez más cerca de la correcta protección, reconocimiento, diferenciación y puesta en valor de sus productos
Una representación de los firmantes del Manifiesto del Cerdo Ibérico, encabezada por su portavoz, José Luis García-Palacios, mantuvo una reunión con la secretaria general de Agricultura y Alimentación, Isabel García Tejerina, a la que trasladaron las necesarias modificaciones que deben contemplarse en la Norma de Calidad para asegurar el futuro del sector.
Continúa el ciclo de Jornadas Técnicas Pfizer sobre bienestar animal y nutrición en el cerdo Ibérico
Pfizer Salud Animal sigue adelante con su ciclo de Jornadas Técnicas dirigidas a los productores y veterinarios especialistas en producción porcina. En esta ocasión, la jornada tuvo lugar en Sevilla el pasado 28 de marzo.
Productos ibéricos comercializados en 2011
Presentamos las tablas del Riber con la producción detallada de productos ibéricos comercializados en 2011
Gran éxito de la 11ª edición de los Diálogos sobre el cerdo ibérico de Laboratorios SYVA S.A.
Se acreditaron cerca de 500 profesionales del sector del cerdo ibérico.
La Junta de Andalucía apoya la divulgación de la singularidad del porcino ibérico
La Consejería ha apoyado la iniciativa promocional "Solo Ibérico", un documental que tiene como finalidad divulgar la singularidad de la producción del porcino ibérico.
Producción de cerdo ibérico en 2011
El censo se ha estabilizado respecto a 2010, con una cierta recuperación en Castilla y León, y una caída continuada en Andalucía.
Aguilera reclama al Ministerio simplificar la norma del ibérico
Ha asegurado que “resulta imprescindible una diferenciación real de las producciones ligadas a la dehesa con el objetivo de garantizar la supervivencia de este sistema de explotación de régimen extensivo”.