IBERAICE presenta las propuestas de la industria para la modificación de la norma de calidad del ibérico
IBERAICE considera que las denominaciones propuestas por el Ministerio son perjudiciales para el sector.
Página 62 de Artículos sobre cerdo ibérico
Sánchez Romero Carvajal nuevo presidente de TEICA
Sánchez Romero Carvajal, Grupo Osborne, ha sido proclamado por unanimidad de todos los patronos, nuevo presidente de TEICA, Centro Tecnológico del Sector Cárnico de Andalucía, participado por la Consejería de Innovación de la Junta de Andalucía.
Los firmantes del manifiesto ‘En defensa de la raza porcina ibérica’ registrarán el lunes en el ministerio de agricultura sus alegaciones al borrador de la norma de calidad
Alegan que la nueva Norma, confunde al consumidor al no diferenciar claramente los productos procedentes de animales de raza ibérica y alimentados en extensivo en la dehesa de otros cruzados con otras razas y criados en intensivo con carácter puramente industrial.
La Diputación de Huelva rechaza el borrador de la norma de calidad
El pleno de la Diputación de Huelva, ha aprobado por unanimidad una iniciativa del grupo socialista en defensa del sector ibérico de la provincia, así como instar al Ministerio de Agricultura a que retire el borrador de la norma de calidad del cerdo ibérico.
El Consejo Territorial y la Junta Directiva se adhieren por unanimidad a la postura defendida por el sector ibérico andaluz ante la nueva Norma de Calidad
El Consejo Territorial y la Junta Directiva del GDR Los Pedroches acordaron por unanimidad de sus miembros adherirse a la postura del sector andaluz del ibérico ante el borrador del Real Decreto que aprueba la nueva Norma de Calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos del Ministerio.
La empresas de inspección y certificación piden participar en la revisión de la Norma de Calidad del Ibérico
La empresas de inspección y certificación piden participar en la revisión de la Norma de Calidad del Ibérico. Recientemente se ha creado la Asociación Nacional de Entidades de Inspección y Certificación Acreditadas de Producto Agroalimentario (Ancipa)
Buena acogida en Castilla-La Mancha al borrador de la futura Norma del Ibérico
La Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha y el sector del porcino ibérico se han mostrado satisfechos con el borrador de la nueva “Norma de Calidad del Ibérico”.
Junta y sector consensúan su posición ante la reforma de la Norma de Calidad
La Junta trabaja con el sector para concluir un documento conjunto de alegaciones que permitan una norma del ibérico que sea favorable a los intereses del campo andaluz y que también defienda a los consumidores.
Jamones Aljomar refuerza sus contactos internacionales durante el salón SIAL 2012 de París
La marca guijuelense contacta con importadores de Sudáfrica, Estonia, Lituania y países asiáticos.
Iberaice rechaza la propuesta para modificar la Norma de calidad
La industria del ibérico representada por IBERAICE defiende que no se debería modificar la Norma de Calidad sin alcanzar un amplio consenso sectorial y territorial. Sin embargo, sí apoya el reforzamiento de los controles.
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente inicia el periodo de consulta del proyecto de modificación de la norma de calidad del ibérico
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha enviado a las Comunidades Autónomas y al sector el borrador del proyecto de modificación de la noma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos.
Jamones Aljomar presenta por primera vez en Francia su jamón ibérico l
Los productos ibéricos de Jamones Aljomar estarán el 21 de octubre en Paris participando en SIAL 2012, la feria de referencia del sector y donde se dan cita los máximos representantes del mercado mundial de la industria agroalimentaria.
Agricultura aboga por una Norma del Calidad del Ibérico más justa para el sector
Planas ha destacado que espera que el primer borrador de norma que debe presentar próximamente el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) recoja las demandas andaluzas que se le trasladaron en la reunión del pasado 19 de septiembre.
ENCINAL alerta sobre el dramático avance de la seca ante la inacción de las administraciones
ENCINAL reclama que se evite que la lentitud burocrática y administrativa y la excusa de la crisis sean lo que les dé la puntilla a las dehesas peninsulares.
FAECA pide a Luis Planas que haga frente común con Extremadura en la defensa del ibérico de la dehesa
FAECA ha remitido una carta al consejero de Agricultura, Luis Planas, solicitándole una posición fuerte del Gobierno regional en la defensa del cerdo ibérico, criado y engordado en la dehesa.
El libro genealógico del ibérico emite oficialmente y gratuitamente los certificados de raza y edad para el “ibérico puro” en la norma de calidad
Las producciones de lechones, marranos o primales calificados como ibérico puro empiezan a tener su movimiento en el mercado.