Polémica por la modificación del pliego de la DOP Guijuelo
El MAPA aprueba cambios en la DOP Guijuelo que permiten amparar jamones con 50 % raza ibérica, generando críticas de otras denominaciones.
Artículos sobre norma-de-calidad
La Comisión Europea propone la adopción del acuerdo UE-Mercosur
La Comisión Europea ha presentado al Consejo su propuesta de firma y conclusión del acuerdo de asociación UE-Mercosur.
Modificación en el pliego de condiciones de la DOP Guijuelo
El Boletín Oficial del Estado ha publicado la resolución por la que se aprueba y publica la modificación de la Denominación de Origen Protegida Guijuelo.
Chile fortalece cooperación agrícola y sanitaria con Corea y Japón
Chile impulsa en Corea y Japón acuerdos sanitarios, cooperación científica y nuevas oportunidades para el sector agroalimentario.
España pone a audiencia pública la normativa sobre indicaciones geográficas
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación mantiene abierta audiencia pública del proyecto de real decreto sobre indicaciones geográficas.
Real Decreto 88/2025: Cambios en la clasificación de las canales y sanciones
El BOE ha publicado el Real Decreto 88/2025, que modifica los Reales Decretos 814/2018 y 815/2018 sobre la clasificación de canales de porcino, vacuno y ovino, así como el registro y comunicación de precios de mercado.
Los restaurantes franceses deberán indicar el origen de la carne
El decreto amplía la obligación de indicar el origen a la carne de cerdo, ovino y aves, vigente para la carne de bovino desde 2002.
Chistorra de Navarra celebra su reconocimeinto como IGP
Con la IGP se protege el nombre y las características que vinculan este producto porcino a Navarra.
España: consulta pública de la nueva normativa sobre normas de calidad
El Ministerio de Agricultura ha abierto el procedimiento de audiencia e información pública para adaptar diversas normas de calidad alimentaria a la realidad productiva y tecnológica actual y a las nuevas demandas de los consumidores.
Publicada la modificación del pliego de condiciones de la IGP Salchichón de Vic
La modificación ha consistido en la ampliación del rango de pH del producto amparado.
Los profesionales carniceros y charcuteros de Barcelona descubren la Mortadella Bologna IGP, los Salamini Italiani alla Cacciatora DOP, el Zampone y el Cotechino Modena IGP
El Programa Europeo “A Slice of Quality. Choose PDO and PGI Deli Meats from Europe” se acerca a los creadores de tendencia allí donde están.
La UE registra la nueva IGP 'Chistorra de Navarra'
Con el reconocimiento como Indicación Geográfica Protegida aumenta el valor de este producto como Alimento de España de calidad. La zona geográfica de elaboración se circunscribe exclusivamente a la Comunidad Foral de Navarra.
ANICE demanda que el Real Decreto de calidad alimentaria llame a “cada cosa por su nombre”
El MAPA está trabajando en un proyecto de Real Decreto a fin de introducir mejoras en materia de calidad alimentaria y adecuar así la normativa nacional a la realidad productiva del sector agroalimentario español, garantizando el principio de transparencia e información al consumidor.
La UE reconoce a 'Cochinillo de Segovia' como IGP
Este distintivo permitirá a los productos etiquetarse con una garantía de calidad y origen, mejorando su valor en los mercados nacional e internacional.
Francia desarrolla un etiquetado específico para el bienestar de los productos de origen animal
La aplicación de esta propuesta permitiría armonizar el etiquetado actual y futuro.
Las DO Dehesa de Extremadura, Guijuelo, Jabugo y Los Pedroches se unen para luchar contra el uso indebido de sus nombres protegidos
Las cuatro Denominaciones de Origen Protegidas han llegado a una alianza para iniciar acciones contra usos indebidos de sus nombres protegidos.
