Cambios en el pliego de condiciones de la D.O.P. Guijuelo
El Diario Oficial de la Unión Europea publica la solicitud de modificación del pliego de condiciones de la D.O.P. Guijuelo.
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Noticias - Actualidad
La realidad de los mercados exteriores para el ibérico centra las jornadas técnicas celebradas en la Feria Ganadera de Zafra
Para el sector del ibérico los mercados exteriores son una necesidad. Así lo cree Elena Diéguez, secretaria técnica de Aeceriber
CICYTEX presta su asesoramiento al sector ganadero en nuevas tecnologías para mejorar sus producciones
Según el investigador David Tejerina, del área de Calidad de Carne, la alimentación, la raza y el sistema de explotación son los principales factores que influyen en la calidad de la carne.
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