Tipología de las explotaciones porcinas fancesas

Lunes 19 mayo 2003 (hace 13 años 6 meses 20 días)
Investigadores franceses han realizado un estudio sobre la tipología de las explotaciones porcinas francesas en base a las informaciones del censo agrícola realizado el año 2000.

La clasificación siguiente se ha realizado teniendo sólo en cuenta las explotaciones con más de 5 cerdas o 20 cerdos (19.600 explotaciones, un 99% del total). Según los datos las explotaciones se clasifican en 4 grupos: explotaciones cerealistas donde el cerdo permite valorizar las materias primeras producidas (5.400 explotaciones), explotaciones grandes especializadas en producción porcina (3.500), explotaciones alojadas en zonas desfavorecidas y con pocos animales (4.100) y explotaciones mixtas con vacas de leche y un número de cerdos medio (6.300).

Ilar, E., Daridan, D., Fraysse, J.L., Fraysse, J.. Typologie des exploitations françaises ayant des porcs : méthodologie, analyse statistique et premiers résultats. Journées de la Recherche Porcine en France, 35. 2003.

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