Necesidades de triptófano en lechones destetados

Jueves 21 noviembre 2002 (hace 14 años 19 días)
Se realizaron 5 experimentos para determinar las necesidades reales de triptófano digestible (dTrp) en cerdos destetados a los 21 días de vida (Exp. 1, 2 y 5) o 19 días (Exp. 3 y 4) y alimentados con dietas experimentales durante 8 (Exp. 1), 13 (Exp. 2 y 3) o 14 días (Exp. 4 y 5).

En el Exp. 1 (n=160, 8,4 y 11,4 kg de peso inicial y final) se evaluaron 6 fuentes de proteína bajas en Trp para identificar la fuente de proteína a utilizar en los siguientes experimentos. Los resultados indicaron que la dieta a base de guisantes forrajeros canadienses (GFC) con suplemento de Trp daba lugar a una GMD, IMD e IC igual al de la dieta control positiva.

En el Exp. 2 (n=75, 13,2 y 19,2 kg peso inicial y final respectivamente) los animales fueron alimentados con una de las siguientes dietas: dieta 1 con GFC deficiente en Trp (0,13% dTrp), dieta 2 igual a dieta 1 con Trp agregado (0,23% dTrp), dieta control positivo (0,22% dTrp). La dieta 1 empeoró el IC y disminuyó la IMD y la GMD mientras que las dietas 2 y 3 dieron resultados similares.

En los Exp. 3 (n=180, 5,2 y 7,3 kg peso inicial y final respectivamente), 4 (n=120, 6,3 y 10,2 kg peso inicial y final respectivamente) y 5 (n=144, 10,3 y 15,7 kg inicial y final respectivamente) se estimaron las necesidades de dTrp en lechones destetados alimentados con dietas con GFC como fuente primaria de proteína. Las dietas usadas en los Exp. 3, 4, y 5 contenían 1,35, 1,19 o 1,01% dLys, respectivamente y otros aminoácidos.

Los niveles de dTrp en las dietas del Exp. 3 fueron de 0,14, 0,17, 0,20, 0,23, 0,26 y 0,29%. El requisito medio de dTrp se estimó en el 0,21% (0,24% Trp total).

Los niveles de dTrp en las dietas del Exp. 4 fueron de 0,13, 0,16, 0,19, 0,22, 0,25 y 0,28%. Las necesidades medias de dTrp se estimaron en un 0,20% (0,23% Trp total).

Los niveles de dTrp en las dietas del Exp. 5 fueron de 0,130, 0,155, 0,180, 0,205, 0,230 y 0,255%. Las necesidades medias estimadas fueron del 0,18% (0,22% Trp total).

Estos resultados indican que la necesidad real de dTrp es de 0,21, 0,20 y 0,18% para la fase I (5,2 a 7,3 kg), II (6,3 a 10,2 kg) y III (10,3 a 15,7 kg) respectivamente.

A. C. Guzik, L. L. Southern,T. D. Bidner and B. J. Kerr. The tryptophan requirement of nursery pigs. J. Anim. Sci. 2002. 80:2646-2655.

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