Efectos del tamaño de partícula de la harina de soja sobre parámetros productivos de cerdos en transición

Lunes 27 octubre 2003 (hace 13 años 1 meses 7 días)
Se realizaron dos experimentos con cerdos de 35 ± 3 días de vida donde los animales fueron alimentados con una dieta con un 61,9% de maíz, 34,4% harina de soja y un 3,7% de vitaminas y minerales.

En el experimento 1, 90 primerizas y 90 machos castrados (9,2 ± 2,3 PC) fueron alimentados con dietas con un tamaño de las partículas de soja extrusionada-expandida de 965, 742 o 639 µm. La reducción del tamaño de partícula no tuvo efectos (P>0,10) sobre la ganancia media diaria (GMD) (541, 538 y 542 g/d), ingesta media diaria (IMD) (886, 875 y 855 g/d) o ratio ganancia:ingesta (G:I) (0,61, 0,61 y 0,64).

En el experimento 2, 90 machos castrados más y 90 primerizas (9,9 ± 2,6 kg PC) fueron alimentados con la misma dieta base pero con harina de soja extraída con disolvente con un tamaño de partícula de 1.226, 797 o 444 µm lo que dio lugar a un pienso con un tamaño de partícula de 732, 681 y 629 micrones, respectivamente. La reducción de la partícula no tuvo efectos (P > 0,10) sobre la GMD (482, 487 y 484 g/d), IMD (738, 742 y 736 g/d) o G:I (0,65, 0,65 y 0.65).

Los resultados de este estudio indican que la reducción del tamaño de partícula de la harina de soja extrusionada y expandida o extraída con disolvente no afecta sobre los parámetros productivos de los cerdos en fase de transición.

K. R. Lawrence, C.W. Hastad, R.D. Goodband, M.D. Tokach, S.S. Dritz, J.L. Nelssen, J.M. DeRouchey and M.J. Webster. Effects of soybean meal particle size on growth performance of nursery pigs. J. Anim. Sci. 2003. 81:2118-2122.

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