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Comportamiento de consumo y desperdicio de agua en cerdos: implicaciones en la administración y gestión de antimicrobianos

El estudio demuestra que es posible utilizar un sistema para cuantificar los patrones de consumo y desperdicio de agua de los cerdos en las naves de las granjas.

19 enero 2023

Los patrones diarios de consumo y desperdicio de agua de los cerdos tienen efectos importantes en la eficacia de la dosificación de antimicrobianos en el agua cuando se lleva a cabo para la metafilaxis o el tratamiento de enfermedades clínicas. Sin embargo, los patrones diarios de consumo y desperdicio de agua de los cerdos no se cuantifican de forma rutinaria en las granjas y no se conocen bien. En este trabajo se realizó un estudio observacional prospectivo de 27 días sobre los patrones diarios de consumo y desperdicio de agua de un grupo de 15 cerdos de engorde criados en una granja.

Los resultados mostraron que el grupo de cerdos desperdició una media del 36,5% del agua utilizada al día. Se desarrollaron modelos de los patrones de agua consumida y desperdiciada por los cerdos a lo largo de cada periodo de 24 horas mediante un método estadístico bayesiano con la función brm() del paquete brms. Ambos patrones fueron unimodales, con picos entre las 14.00 y las 17.00 horas, y estrechamente alineados. El desperdicio fue ligeramente mayor durante las horas de mayor consumo de agua.

En este estudio se demuestra que es posible cuantificar los patrones de consumo y desperdicio de agua de los cerdos en las naves de las granjas mediante un sistema que registra y agrega datos, y los analiza utilizando modelos aditivos generalizados jerárquicos. Este sistema podría contribuir a una dosificación más eficaz de los antimicrobianos en el agua de las granjas y a una mejor gestión de los mismos, ayudando a reducir las cantidades de antimicrobianos utilizados y diseminados en el medio ambiente.

Little SB, Browning GF, Woodward AP, Billman-Jacobe H. Water consumption and wastage behaviour in pigs: implications for antimicrobial administration and stewardship. Animal. 2022; 16(8): 100586. https://doi.org/10.1016/j.animal.2022.100586

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