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Ranking de los principales mataderos porcinos alemanes en 2018

La lista de los 10 principales mataderos alemanes se mantiene, si bien Tönnies es el único de los 4 primeros que aumenta su cuota respecto al año anterior.

Lunes 8 abril 2019 (hace 1 meses 17 días)
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Según los últimos datos publicados por la asociación de productores porcinos de Alemania (ISN) sobre el ranking de los principales mataderos alemanes durante el pasado año 2018, Tönnies se mantiene en primera posición aumentando su cuota respecto al año anterior, pasando del 28,7% al 29,3%.

En segunda posición se sitúa Vion, que suma una nueva disminución en la cuota, situándose en el 14,1% (14,7% en 2017 y 14,9% en 2016) quien redujo el número de sacrificios en casi medio millón, sacrificando 8 millones de animales. Les siguen Westfleisch en tercer lugar con una cuota del 13,7% y Danish Crown con un 6,2% del total. Ambas han sufrido también una disminución de la cuota respecto al año anterior, siendo estas del 14,3% y 6,3%, respectivamente, durante el pasado año.

Les siguen a estos en cuota de mercado Müller Gruppe, Böseler Goldschmaus, Tummel, Wills Gruppe, Simon y Manten.

Cuota de mercado de los 10 principales mataderos de cerdos de Alemania en 2018. Fuente: ISN.
Cuota de mercado de los 10 principales mataderos de cerdos de Alemania en 2018. Fuente: ISN.

Lunes, 8 de abril de 2019/ Redacción 333 a partir de datos de ISN. https://www.schweine.net/

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