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Los riesgos indirectos derivados de las tensiones en el Medio Oriente, el aumento de los costos de los insumos y los cambios en la producción de China y la UE están afectando los márgenes y el comercio en los mercados globales de carne de cerdo, según el informe trimestral Global Pork de Rabobank para el segundo trimestre de 2026.
Aunque los impactos directos del conflicto en el Medio Oriente sobre los mercados globales de la carne de cerdo son limitados, los riesgos indirectos siguen aumentando, especialmente en lo que respecta a los costos, el comercio y las cadenas de suministro. Se espera que el aumento de los costos de los piensos, el combustible y los envases presione los márgenes en la segunda mitad de 2026. Sin embargo, la inflación está impulsando a los consumidores de muchos mercados a optar por la carne de cerdo, lo que ayudará a mantener la demanda. Al mismo tiempo, la producción global está cambiando.
En China, los precios del cerdo, históricamente bajos debido a las altas ganancias en productividad, están llevando a los productores a reducir aún más sus piaras, lo que está alterando las expectativas globales de oferta. En la UE, los efectos del brote de peste porcina africana en España siguen afectando los flujos comerciales y presionando los márgenes, sin reducir significativamente la oferta. En conjunto, estos factores crean una perspectiva compleja, en la que la asequibilidad sigue favoreciendo el consumo, pero la inflación de costos y las disrupciones regionales continúan generando riesgos para la industria.
22 de abril de 2026/ Rabobank.
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