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La producción porcina de Tailandia alcanzará previsiblemente los 23,58 millones de cabezas en 2025, lo que supondrá un aumento del 0,54% respecto a los 23,46 millones de 2024. Esta evolución responde a la recuperación tras la peste porcina africana (PPA), con granjas que han reforzado sus sistemas de bioseguridad, mejorando la eficiencia de las cerdas reproductoras y el número de cerdos de cebo enviados al sacrificio. En 2026, la producción aumentará ligeramente hasta 23,64 millones de cabezas.
El consumo de carne de cerdo se situará en 1,736 millones de toneladas en 2025, prácticamente estable (-0,03%) frente a los 1,737 millones de 2024. La mayor parte de la producción se destinará al mercado interno. En 2026, el consumo se mantendrá estable. Las medidas de estímulo económico del Gobierno, junto con la cooperación entre el sector público, el sector privado y las organizaciones de productores para fomentar el consumo, constituirán factores positivos para la demanda interna.
En 2025, las exportaciones de carne de cerdo refrigerada y congelada alcanzarán previsiblemente 2.400 toneladas, por un valor de 275 millones de baht, lo que supondrá un descenso del 5,04% en volumen respecto a las 2.527 toneladas de 2024, aunque con un incremento del 7,94% en valor (255 millones de baht en 2024). Los principales destinos serán Hong Kong, Myanmar y Laos. Por su parte, las exportaciones de productos transformados de porcino se situarán en 4.000 toneladas, por un valor de 940 millones de baht, lo que representará una caída del 13,64% en volumen y del 11,05% en valor respecto a 2024 (4.632 toneladas y 1.057 millones de baht). Los principales mercados serán Japón, Camboya, Hong Kong y Laos. En 2026, las exportaciones de animales vivos, carne refrigerada y congelada y productos transformados aumentarán ligeramente, impulsadas por la confianza de los socios comerciales en los estándares sanitarios de los productos ganaderos tailandeses.
Las importaciones de carne de cerdo alcanzarán en 2025 las 320 toneladas, por un valor de 115 millones de baht, lo que supondrá incrementos del 16,60% en volumen y del 17,44% en valor respecto a 2024 (274 toneladas y 97 millones de baht). Procederán principalmente de países de la Unión Europea como España, Francia y Dinamarca. Además, las importaciones de otras partes comestibles del cerdo (piel, hígado y otros despojos) se situarán en 15.000 toneladas, por un valor de 245 millones de baht, con aumentos del 35,97% y 51,88% respectivamente frente a 2024 (11.031 toneladas y 161 millones de baht), siendo España el principal origen. En 2026, las importaciones de carne de cerdo y otras partes comestibles se mantendrán en niveles similares a los de 2025.
14 de enero de 2026/ Asociación de criadores de cerdos de Tailandia/ Tailandia.
https://www.swinethailand.com/
